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Marinierter Schweinebraten

Kosten $20, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Marinade

    • ½ Tasse Worcestershire-Sauce
    • 🍯 2 Esslöffel Honig
    • 2 Esslöffel Apfelessig
    • 1 Teelöffel Zitronenpfeffer
    • ½ Teelöffel Senfsamen
    • ½ Teelöffel Senfpulver
    • ½ Teelöffel Sellerie-Salz
    • 🧄 1 Knoblauchzehe, fein gehackt

  • Hauptzutat

    • 1 (4 Pfund) Schweinebraten

  • Andere

    • Kochspray

SCHRITTE

1

Vermischen Sie Worcestershire-Sauce, Honig, Essig, Zitronenpfeffer, Senfsamen, Senfpulver, Selleriesalz und Knoblauch in einem großen wiederverschließbaren Plastikbeutel; verschließen und mischen.

2

Legen Sie den Schweinebraten in den Plastikbeutel, drücken Sie die Luft heraus und verschließen Sie es. 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen, dabei gelegentlich wenden, um eine gleichmäßige Beschichtung zu gewährleisten.

3

Bereiten Sie währenddessen den Grill für indirekte Hitze vor.

4

Ölen Sie das Grillgitter leicht ein. Legen Sie den Braten auf den Grill und entsorgen Sie die Marinade. Abdecken und kochen, bis die Innentemperatur 145°F (63°C) beträgt, 1 1/2 bis 2 Stunden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

240

Kalorien

  • 30g
    Protein
  • 10g
    Kohlenhydrate
  • 12g
    Fette

💡 Tipps

Für beste Ergebnisse verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur des Schweinebratens zu überprüfen.Drehen Sie den Schweinebraten gelegentlich beim Marinieren, um eine gleichmäßige Geschmacksaufnahme zu gewährleisten.Vermeiden Sie zu langes Garen, um das Fleisch zart und saftig zu halten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.