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Mariniertes Flank-Steak

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 181 Min
  • 6 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Marinade

    • ½ Tasse Pflanzenöl
    • 🧂 ⅓ Tasse Sojasauce mit niedrigem Natriumgehalt
    • ¼ Tasse Rotweinessig
    • 🍋 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
    • 1 ½ Esslöffel Worcestershire-Sauce
    • 1 Esslöffel Dijon-Senf
    • 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Fleisch

    • 1 (1 1/2-Pfund) Flank-Steak

SCHRITTE

1

Sammeln Sie alle Zutaten.

2

Vermischen Sie Öl, Sojasauce, Essig, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce, Dijon-Senf, Knoblauch und Pfeffer für die Marinade, bis sie gut vermischt sind. Legen Sie das Steak in eine 9x13-Zoll große Glasbackform.

3

Gießen Sie die Marinade über das Flank-Steak in der Backform; wenden Sie es mehrmals, um es gründlich mit der Marinade zu überziehen. Abdecken und 2 bis 6 Stunden im Kühlschrank lagern oder bis zu 12 Stunden, wenn Sie Zeit haben.

4

Wenn Sie bereit zum Kochen sind, heizen Sie einen Außen-Grill auf mittlerer bis hoher Hitze vor und ölen Sie das Gitter leicht ein.

5

Entfernen Sie das Steak aus der Marinade und schütteln Sie überschüssige Marinade ab. Entsorgen Sie die restliche Marinade.

6

Grillen Sie das Steak auf dem vorgeheizten Grill etwa 5 Minuten pro Seite oder bis zur gewünschten Garstufe.

7

Nehmen Sie es vom Grill und lassen Sie es 5 Minuten ruhen, bevor Sie es aufschneiden und servieren.

8

Heiß servieren und genießen!

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

363

Kalorien

  • 25g
    Protein
  • 4g
    Kohlenhydrate
  • 28g
    Fette

💡 Tipps

Lassen Sie das Steak mindestens 2 Stunden marinieren, aber längere Marinierzeiten von bis zu 12 Stunden liefern bessere Ergebnisse.Das Steak nach dem Kochen 5 Minuten ruhen zu lassen, sorgt dafür, dass sich die Säfte gleichmäßig verteilen und es zart bleibt.Servieren Sie es mit Beilagen wie gegrilltem Gemüse oder Kartoffelbrei für eine vollständige Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.