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CookGo
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Mittagsbetreuer Texas Gulasch

Kosten $10, sparen $12

Quelle: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 6 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Protein

    • 🥩 450 Gramm Hackfleisch vom Rind

  • Gemüse

    • 60 Milliliter gehackte grüne Paprika
    • 🧅 60 Milliliter gehackte Zwiebel

  • Hülsenfrüchte

    • 360 Gramm abgetropfte und gespülte Pintobohnen aus der Dose

  • Gewürze und Soßen

    • 🍅 180 Milliliter Tomatenmark
    • 3 Esslöffel Chilipulver
    • 🍬 2 Teelöffel weißer Zucker
    • 🧂 1/4 Teelöffel Salz
    • ⚫ 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Flüssigkeiten

    • 💧 480 Milliliter Wasser
    • 💧 30 Milliliter Wasser

  • Getreide

    • 🍝 1 (225 Gramm) Packung trockene Ellbogen-Makkaroni

SCHRITTE

1

Hackfleisch, Paprika und Zwiebel in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze 5 bis 7 Minuten kochen und rühren, bis das Fleisch braun und krümelig ist und das Gemüse weich ist.

2

Pintobohnen in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten erhitzen. Tomatenmark einrühren.

3

In einer kleinen Schüssel 480 Milliliter plus 30 Milliliter Wasser, Chilipulver, Zucker, Salz und Pfeffer mischen; in die Fleischmischung einrühren. Pintobohnenmischung hinzufügen. Zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen.

4

Während das Gulasch kocht, einen großen Topf leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die Makkaroni im kochenden Wasser unter gelegentlichem Rühren etwa 8 Minuten kochen, bis sie bissfest sind. Abgießen.

5

Die gekochten Makkaroni in das Gulasch mischen, abdecken und weitere 30 Minuten bis 1 Stunde köcheln lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

376

Kalorien

  • 23g
    Protein
  • 48g
    Kohlenhydrate
  • 11g
    Fette

💡 Tipps

Für zusätzlichen Geschmack probieren Sie, das Gulasch mit geriebenem Cheddar-Käse zu toppen.Dieses Gericht kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.Sie können Truthackfleisch anstelle von Rinderhackfleisch verwenden, falls gewünscht, um den Fettgehalt zu reduzieren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.