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Likör-Infusiertes Irisches Soda-Brot

Kosten $10, sparen $5

Quelle: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 20 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Grundzutaten

    • Kochspray
    • 4 Tassen Allzweckmehl
    • 1/4 Tasse weißen Zucker
    • 1 Esslöffel Backpulver
    • 1 Teelöffel Natron
    • 1/2 Teelöffel Salz
    • 🧈 1/2 Tasse Butter, weich
    • 1 Tasse Buttermilch
    • 🥚 1 Ei, geschlagen
    • 1/4 Tasse Irischer Sahnelikör (z. B. Baileys®)
    • 10 Unzen Rosinen

  • Glasur

    • 🧈 1/4 Tasse Butter
    • 1/4 Tasse Buttermilch
    • 1/4 Tasse Irischer Sahnelikör (z. B. Baileys®)

SCHRITTE

1

Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen. Ein Backblech mit Kochspray einfetten.

2

Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Die weiche Butter hinzufügen und verrühren, bis alles gleichmäßig feucht ist.

3

In der Mitte der Mehlmischung eine Vertiefung formen. 1 Tasse Buttermilch, das Ei und 1/4 Tasse Irischen Sahnelikör in die Vertiefung gießen und die Rosinen hinzufügen. Kneten, bis der Teig gut vermischt ist.

4

Den Teig zu einer Scheibe formen und ein 'X' oben einschneiden. Auf das vorbereitete Backblech legen und beiseite stellen.

5

Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. 1/4 Tasse Buttermilch und 1/4 Tasse Irischen Sahnelikör in die geschmolzene Butter rühren, bis es glatt ist. Großzügig über den Teig streichen.

6

Im vorgeheizten Ofen backen und alle 15 Minuten Glasur auf das Brot streichen, bis es vollständig gar ist (ca. 45 Minuten). Auf dem Blech 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Gitter zum vollständigen Abkühlen legen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

236

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 36g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Für eine alkoholfreie Version den Irischen Sahnelikör durch eine Mischung aus Vanilleextrakt und Schlagsahne ersetzen.Fügen Sie Nüsse oder Orangenschale für einen Geschmackstwist hinzu.Um zu prüfen, ob das Brot fertig ist, stecken Sie ein Zahnstocher in die Mitte – wenn er sauber herauskommt, ist es fertig.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.