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Linguine mit Muscheln

Kosten $25, sparen $20

Quelle: Recommended by CookGo

  • 43 Min
  • 12 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Teigwaren

    • 1 (16 Unzen) Packung Linguine-Teigwaren

  • Milchprodukte

    • 🧈 8 Esslöffel ungesalzene Butter
    • 2 Esslöffel Sauerrahm

  • Gemüse

    • 🧅 1 mittelgroße weiße Zwiebel, gehackt
    • 🍄 8 Unzen frische Pilze, in Scheiben geschnitten
    • 🧄 4 Knoblauchzehen, gepresst
    • ¼ Tasse gehackte flache Petersilie

  • Meeresfrüchte

    • 4 (6,5 Unzen) Dosen gehackte Venusmuscheln, abgetropft und mit Saft reserviert

  • Wein & Gewürze

    • 1 Tasse trockener Weißwein
    • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

SCHRITTE

1

Bringen Sie einen großen Topf leicht gesalzenes Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Pasta hinzu und kochen Sie sie für 8 bis 10 Minuten, oder bis sie al dente ist. Abgießen und beiseite stellen.

2

Butter bei mittlerer bis hoher Hitze in einer großen Pfanne schmelzen. Zwiebeln, Pilze und Knoblauch hinzufügen und anschwitzen, bis sie weich sind. Gießen Sie den Wein ein und köcheln Sie ihn für 10 Minuten, reduzieren Sie die Hitze bei Bedarf.

3

Rühren Sie die Muscheln, den reservierten Muschelsaft, den Sauerrahm, den Pfeffer und die Petersilie ein und köcheln Sie weitere 20 Minuten. Mit Linguine vermischen und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

323

Kalorien

  • 21g
    Protein
  • 32g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Um die Aromen zu verbessern, verwenden Sie frische Muscheln anstelle von Dosen, wenn verfügbar.Kombinieren Sie mit einem knackigen Weißwein für das perfekte Dining-Erlebnis.Servieren Sie mit Knoblauchbrot und einem frischen grünen Salat für eine komplette Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.