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Leichte Vollkornpfannkuchen

Kosten $6, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Portionen
  • $6

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 1 1/3 Tassen Vollkornmehl
    • 1 1/2 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 1/4 Teelöffel Salz
    • 1/4 Teelöffel Natron

  • Feuchte Zutaten

    • 🥚 1 Ei
    • 3 Teelöffel brauner Zucker
    • 1 1/3 Tassen Buttermilch (1%)
    • 1 Esslöffel Öl

SCHRITTE

1

Hände mit Seife und Wasser waschen.

2

Grillplatte vorheizen.

3

In einer mittelgroßen Schüssel die trockenen Zutaten zusammenrühren oder sieben.

4

In einer separaten Schüssel Ei, Buttermilch, braunen Zucker und Öl verquirlen.

5

Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und nur so lange rühren, bis sie angefeuchtet sind; der Teig sollte leicht klumpig sein.

6

Gießen Sie 1/4 Tasse Teig für jeden Pfannkuchen auf eine eingefettete oder gewürzte heiße Grillplatte.

7

Drehen Sie den Pfannkuchen um, wenn Blasen an der Oberfläche erscheinen; drehen Sie ihn nur einmal.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

77

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 12g
    Kohlenhydrate
  • 2g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie eine antihaftbeschichtete Grillplatte oder Pfanne zum einfacheren Wenden.Den Teig nicht übermäßig verrühren; er sollte leicht klumpig sein, um flauschige Pfannkuchen zu gewährleisten.Für zusätzlichen Geschmack können Sie Zimt oder Muskatnuss in die trockenen Zutaten mischen.Reste im Kühlschrank aufbewahren und in einem Toaster für ein schnelles Frühstück aufwärmen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.