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Leichtes und frisches mexikanisches Gazpacho

Kosten $15, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 10 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Flüssige Zutaten

    • 2 (32 Unzen) Flaschen Tomaten- und Muschelsaft-Cocktail
    • 1 (46 Flüssigunzen) Flasche Tomaten-Gemüsesaft-Cocktail
    • ⅓ Tasse Rotweinessig
    • ⅓ Tasse Zitronensaft
    • 1 (12 Unzen) Flasche scharfe Pfeffersauce
  • Gemüse

    • 4 Stangen Sellerie, gewürfelt
    • 4 kleine Avocados, geschält, entsteint und gewürfelt
    • 3 rote Paprika, gewürfelt
    • 3 gelbe Paprika, gewürfelt
    • 2 Gurken, gehackt
    • 1 Bund Frühlingszwiebeln, gewürfelt
    • 1 Bund frischer Koriander, gehackt
  • Gewürze

    • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt, oder mehr nach Geschmack
    • 1 Esslöffel Knoblauchpulver

SCHRITTE

1

Alle Zutaten, einschließlich Säfte, Gemüse und Gewürze, in einer großen nichtreaktiven Schüssel vermengen.

2

Für mindestens 6 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, um die Aromen zu vermischen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

285

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 45g
    Kohlenhydrate
  • 11g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie es mit kleinen Garnelen, um dieses Gericht zu einer Hauptspeise zu machen.Kombinieren Sie das Gazpacho mit knusprigen Tortilla-Chips auf der Seite für zusätzliche Textur.Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter auf und lagern Sie sie im Kühlschrank für bis zu einer Woche.Passen Sie die scharfe Pfeffersauce je nach persönlichem Schärfetoleranz an.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.