env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Leslies Schinken-Linsensuppe

Kosten $8.5, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Portionen
  • $8.5

ZUTATEN

  • Base

    • 8 Tassen Wasser
    • 2 ⅔ Esslöffel Hühnerbrühegranulat

  • Protein

    • 1 Schinkenknochen mit etwas Fleisch

  • Linsen und Bohnen

    • 2 Tassen Linsen

  • Gemüse

    • 2 Stangen Sellerie, gehackt
    • 1 Tasse gehackte Karotten
    • 1 grüne Paprika, gehackt
    • ½ Zwiebel, gehackt

  • Gewürze und Kräuter

    • 1 Teelöffel getrockneter Majoran
    • 🍃 ¼ Teelöffel zerstoßenes Lorbeerblatt

SCHRITTE

1

Wasser und Hühnerbrühegranulat in einem großen Topf zum Kochen bringen; umrühren, bis die Brühe sich aufgelöst hat. Den Schinkenknochen in die kochende Brühe legen, die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und die Linsen einrühren. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Linsen beginnen weich zu werden, etwa 10 Minuten.

2

Sellerie, Karotten, grüne Paprika, Zwiebel, Majoran und Lorbeerblatt in die Brühe rühren und köcheln lassen, bis Linsen und Gemüse weich sind, 10 bis 20 Minuten.

3

Die Hitze ausschalten und den Schinkenknochen aus der Suppe nehmen. Das Fleisch vom Knochen schneiden und würfeln. Das Fleisch zurück in die Suppe geben und den Knochen entsorgen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

216

Kalorien

  • 16g
    Protein
  • 38g
    Kohlenhydrate
  • 1g
    Fette

💡 Tipps

Diese Suppe ist ideal zum Meal-Prepping; einzelne Portionen in gefriergeeigneten Behältern aufbewahren.Für eine vegetarische Version den Schinkenknochen weglassen und Gemüsebrühe verwenden.Mit einer Scheibe knusprigem Brot servieren für zusätzliche Textur.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.