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Zitronen-Zucchini-Brot

Kosten $8, sparen $7

Quelle: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 10 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 1 ½ Tassen geraspelte Zucchini

  • Backzutaten

    • ¾ Tasse weißen Zucker
    • ½ Tasse Pflanzenöl
    • 🥚 1 großes Ei
    • 1 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • ½ Teelöffel Backpulver
    • ¼ Teelöffel Backpulver

  • Aromen

    • 🍋 2 Teelöffel Zitronenschale
    • 1 Teelöffel gemahlener Zimt

SCHRITTE

1

Sammeln Sie alle Zutaten.

2

Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad F (165 Grad C) vor. Fetten Sie eine 8x4-Zoll-Backform ein.

3

Schlagen Sie Zucchini, Zucker, Öl und Ei in einer Schüssel zusammen.

4

Sieben Sie Mehl, Salz, Backpulver und Backpulver in eine separate Schüssel, dann rühren Sie Zimt und Zitronenschale ein. Rühren Sie die Mehlmischung unter die Zucchinimischung, bis alles gerade eben vermischt ist.

5

Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form.

6

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis ein Messer, das in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt, etwa 45 Minuten. Entfernen Sie es von der Hitze und lassen Sie es etwa 10 Minuten abkühlen, bevor Sie es auf ein Kuchengitter stürzen, um vollständig abzukühlen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

235

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 30g
    Kohlenhydrate
  • 12g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Geschmack können Sie nach dem Abkühlen Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft über das Brot träufeln.Bewahren Sie übrig gebliebenes Brot in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten.Geriebene Zucchini sollten leicht abgetropft werden, um zu viel Feuchtigkeit im Teig zu vermeiden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.