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Zitronen-Mohn-Pfannkuchen

Kosten $5, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Grundzutaten

    • 🍬 1 Esslöffel weißen Zucker
    • 🍋 1 Esslöffel Zitronenschale, oder mehr nach Geschmack
    • 5 Teelöffel Mohnsamen
    • 🥚 1 großes Ei
    • 🧈 3 Esslöffel Butter
    • 🍋 3 Esslöffel Zitronensaft
    • 🥛 1 Tasse Milch
    • 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 1 Teelöffel koscheres Salz
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • 1/4 Teelöffel Natron

SCHRITTE

1

Zucker und Zitronenschale vermengen und verrühren. Etwa 15 Minuten ruhen lassen.

2

Mehl, Salz, Backpulver und Natron in einer separaten Schüssel vermischen. Beiseite stellen.

3

Mohnsamen, Ei und geschmolzene Butter zur Schüssel mit dem Zucker hinzufügen und gründlich verquirlen. Zitronensaft, Milch und Mehlmischung hinzufügen. Vorsichtig rühren, bis das Mehl gerade verschwunden ist. Den Teig 10 bis 15 Minuten ruhen lassen, bevor er verwendet wird.

4

Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und großzügig mit geschmolzener Butter oder Pflanzenöl einfetten.

5

Etwa 1/3 Tasse Teig für jeden Pfannkuchen in die Pfanne geben und kochen, bis sich ein paar Blasen an der Oberfläche bilden, 3 bis 4 Minuten. Wenden und die zweite Seite 3 bis 4 Minuten braten. Sofort servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

779

Kalorien

  • 22g
    Protein
  • 122g
    Kohlenhydrate
  • 29g
    Fette

💡 Tipps

Lassen Sie den Teig mindestens 10 Minuten ruhen, um fluffige Pfannkuchen zu gewährleisten.Verwenden Sie eine Kelle oder einen Messbecher, um gleichmäßige Pfannkuchengrößen zu erhalten.Servieren Sie die Pfannkuchen mit frischen Zitronenscheiben und Puderzucker für eine tolle Präsentation.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.