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Zitronenpfeffer-Lachspatties

Kosten $10, sparen $7

Quelle: Recommended by CookPal

  • 7 Min
  • 5 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 3/4 Tasse Paniermehl
    • 1/2 Teelöffel Zitronenpfeffer

  • Feuchte Zutaten

    • 1/4 Tasse fettreduzierte Mayonnaise
    • 🥚 1 Ei, leicht geschlagen

  • Fisch

    • 🐟 7 Unzen gefrorener Lachs, aufgetaut, abgetropft und fein gehackt

  • Kochspray

    • Kochspray

SCHRITTE

1

Mischen Sie Paniermehl, Mayonnaise, Ei und Zitronenpfeffer in einer mittelgroßen Schüssel. Fügen Sie den Lachs hinzu und mischen Sie.

2

Messen Sie 1/3 Tasse der Lachsmischung (festgepackt) und formen Sie sie zu einer runden Schnitzel. Wiederholen Sie dies, bis Sie fünf Lachspatties haben.

3

Besprühen Sie eine Pfanne mit Kochspray und stellen Sie den Herd auf mittlere Hitze.

4

Legen Sie die Lachspatties in die Pfanne und braten Sie sie an, bis sie hellbraun sind, etwa 5–7 Minuten. Drehen Sie die Patties um und braten Sie sie auf der anderen Seite goldbraun. Stellen Sie sicher, dass der Lachs eine Innentemperatur von 145°F erreicht, bevor Sie ihn servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

190

Kalorien

  • 11g
    Protein
  • 12g
    Kohlenhydrate
  • 11g
    Fette

💡 Tipps

Für einen reichhaltigeren Geschmack können Sie einen Spritzer frischen Zitronensaft zur Mischung hinzufügen.Verwenden Sie frischen Lachs statt gefrorenem für einen natürlicheren Geschmack.Servieren Sie dazu ein Beilgemüse aus Grünzeug wie Spinat oder Salat, um das Mahl auszugleichen.Bewahren Sie übrig gebliebene Patties im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf, oder frieren Sie sie für eine längere Haltbarkeit ein.Braten in einer beschichteten Pfanne erfordert weniger Öl, was die Reinigung erleichtert.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.