
Zitronencreme-Füllung
Kosten $3.5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 12 Portionen
- $3.5
Zitronencreme-Füllung
Kosten $3.5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 12 Portionen
- $3.5
ZUTATEN
Trockene Zutaten
- 🧂 ½ Tasse weißen Zucker
- ¼ Tasse Speisestärke
- 🧂 ¼ Teelöffel Salz
Flüssige Zutaten
- 💧 ¾ Tasse Wasser
- 🍋 ⅓ Tasse Zitronensaft
Andere Zutaten
- 🥚 2 große Eigelb
- 🧈 2 Esslöffel ungesalzene Butter
SCHRITTE
Vermischen Sie Zucker, Speisestärke und Salz im oberen Teil eines Doppelkessels über köchelndem Wasser. Rühren Sie häufig um und kratzen Sie die Seiten mit einem Gummispatel ab, um Anbrennen zu vermeiden, bis der Zucker geschmolzen ist.
Verquirlen Sie Wasser und Eigelb in einer kleinen Schüssel; gießen Sie es in die Zuckermischung und verquirlen Sie es, bis es vollständig eingearbeitet ist. Kochen Sie es unter ständigem Rühren, bis die Mischung eindickt.
Nehmen Sie es vom Herd und rühren Sie Zitronensaft und Butter ein, bis alles gut vermischt ist. Decken Sie es mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie es ruhen, bis es vollständig abgekühlt ist.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
70
Kalorien
- 1gProtein
- 12gKohlenhydrate
- 3gFette
💡 Tipps
Verwenden Sie frischen Zitronensaft für einen frischeren Geschmack.Rühren Sie kontinuierlich um, um Klümpchen in der Creme zu vermeiden.Decken Sie die Creme mit Frischhaltefolie ab, die eng über die Oberfläche gelegt wird, um zu verhindern, dass sich eine Haut während des Abkühlens bildet.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.