env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Zitronen-Mohnstreusel-Riegel

Kosten $12, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 16 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Teig & Belag

    • 🧈 3/4 Tasse ungesalzene Butter
    • 🟤 1 Tasse hellbrauner Zucker
    • 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1/4 Teelöffel Mandelaroma
    • 🌾 2 Tassen Allzweckmehl
    • 1/4 Teelöffel Backpulver
    • 1 Esslöffel Mohnsamen

  • Füllung

    • 🍋 3/4 Tasse Zitronencreme
    • 🍋 1 Esslöffel Zitronenschale
    • 🌾 1 Esslöffel Allzweckmehl
    • 🥚 1 großes Ei, Raumtemperatur
    • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 🧂 1/8 Teelöffel Salz
    • 🥛 1 (14 Unzen) Dose gesüßte Kondensmilch

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Legen Sie eine 9x9-Zoll-Backform mit Backpapier aus, sodass es an allen Seiten übersteht.

2

Vermischen Sie geschmolzene Butter, braunen Zucker, Vanille, Salz und Mandelaroma, bis alles gut vermischt ist. Geben Sie Mehl, Backpulver und Mohnsamen hinzu und vermischen Sie gründlich.

3

Messen Sie etwa 1 1/2 Tassen der Mischung ab und drücken Sie sie gleichmäßig in den Boden der vorbereiteten Form. Behalten Sie den Rest für die Streuselbelag.

4

Backen Sie den Boden, bis er goldbraun ist, ungefähr 15 bis 18 Minuten.

5

Bereiten Sie die Füllung zu: Vermischen Sie Zitronencreme, Zitronenschale, Mehl, Ei, Vanilleextrakt und Salz. Fügen Sie langsam kondensierte Milch hinzu und mischen Sie, bis alles glatt ist.

6

Nehmen Sie den Boden aus dem Ofen und lassen Sie ihn 5 Minuten abkühlen. Gießen Sie die Füllung gleichmäßig über den Boden, glätten Sie sie mit einem Spatel und bestreuen Sie die reservierten Streusel.

7

Backen Sie die Riegel, bis die Füllung fest ist, etwa 20 bis 25 Minuten.

8

Lassen Sie die Riegel vollständig in der Form abkühlen, kühlen Sie sie mindestens 4 Stunden im Kühlschrank und schneiden Sie sie vor dem Servieren in Stücke.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

331

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 47g
    Kohlenhydrate
  • 14g
    Fette

💡 Tipps

Lassen Sie die Riegel über Nacht im Kühlschrank ruhen, um den Geschmack zu verbessern.Verwenden Sie selbstgemachte Zitronencreme für einen frischeren Geschmack, aber auch fertige funktioniert gut.Drücken Sie die Streuselmischung fest für einen gleichmäßigen Boden – das hilft ihm, zusammenzuhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.