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Zitronen-Käsekuchen-Kekse

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 16 Min
  • 60 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Nasse Zutaten

    • 🧈 ½ Tasse ungesalzene Butter, weich gemacht
    • 🧀 3 Unzen Frischkäse, weich gemacht
    • 🥚 1 großes Eigelb
    • 🍋 1 Esslöffel frisch geriebene Zitronenschale
    • 1 Teelöffel Zitronenextrakt
    • 5 Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe (optional)

  • Trockene Zutaten

    • 🍚 ½ Tasse weißen Zucker
    • 1 ¾ Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • 60 Zimt-Rot-Hot-Bonbons oder nach Bedarf

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

2

Schlagen Sie Butter und Frischkäse in einer Schüssel zusammen. Fügen Sie Zucker hinzu und schlagen Sie ihn hell und fluffig. Fügen Sie Eigelb, Zitronenschale und Zitronenextrakt hinzu und schlagen Sie es gut.

3

Sieben Sie Mehl und Salz zusammen in eine Schüssel. Fügen Sie es in 3 Portionen zur Schüssel mit der Buttermischung hinzu und mischen Sie es gut nach jeder Zugabe. Fügen Sie Lebensmittelfarbe hinzu und mischen Sie sie gründlich ein.

4

Drücken Sie die Kekse mit einem Abstand von 1 Zoll auf das vorbereitete Backblech, indem Sie einen Keksausstecher mit einer Blumenscheibe verwenden. Drücken Sie 1 rotes Zimtbonbon in die Mitte jedes Kekses.

5

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis die Ränder gerade anfangen, goldbraun zu werden, 14 bis 16 Minuten. Nicht überbacken.

6

Legen Sie die Kekse zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

41

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 5g
    Kohlenhydrate
  • 2g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie hochwertige ungesalzene Butter und Frischkäse für den besten Geschmack.Für eine lebhaftere gelbe Farbe passen Sie die Menge der gelben Lebensmittelfarbe nach Belieben an.Lassen Sie die Kekse vollständig abkühlen, bevor Sie sie lagern, um ihre Textur zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.