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Zitronen-Heidelbeer-Kuchen

Kosten $10.5, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 16 Portionen
  • $10.5

ZUTATEN

  • Füllung

    • 1 (14 Unzen) Dose gesüßte Kondensmilch
    • 🍋 ¼ Tasse Zitronensaft
    • 1 ½ Tassen frische Heidelbeeren
    • 🥚 2 Eigelb

  • Kuchendecken

    • 2 (9 Zoll) vorgebackene Kuchendecken

  • Baiser

    • 🥚 8 Eiweiß
    • 🍚 ¼ Tasse weißen Zucker
    • ¼ Teelöffel Weinstein

SCHRITTE

1

Vermischen Sie die gesüßte Kondensmilch und das Eigelb. Fügen Sie allmählich den Zitronensaft hinzu, während Sie rühren, bis die Mischung andickt und gut vermischt ist. Heben Sie vorsichtig die Heidelbeeren unter. Gießen Sie die Füllung in die vorgebackenen Kuchendecken.

2

In einer anderen Schüssel schlagen Sie die Eiweiß mit Weinstein, bis es schaumig ist. Fügen Sie nach und nach den Zucker hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Eiweiße steif sind. Verteilen Sie das Baiser vorsichtig über der Füllung und versiegeln Sie die Ränder.

3

Backen Sie bei 200 Grad Celsius, bis das Baiser goldbraun ist, etwa 6 Minuten. Abkühlen lassen. Ungenießte Portionen im Kühlschrank aufbewahren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

233

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 30g
    Kohlenhydrate
  • 11g
    Fette

💡 Tipps

Kühl servieren für den besten Geschmack.Um steife Baiser-Spitzen zu erreichen, stellen Sie sicher, dass die Eiweiße Zimmertemperatur haben und alle Utensilien trocken und sauber sind.Restliche Kuchen können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.