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Faule Wonton-Suppe

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Brühe

    • 2 Liter Hühnerbrühe
    • 1 Bund Frühlingszwiebeln, geteilt
    • 1 Stück frischer Ingwer, 3 Zentimeter lang
    • 2 Esslöffel Sojasauce, plus mehr nach Geschmack
    • 1 1/2 Teelöffel Reisessig
    • 1 Esslöffel brauner Zucker
    • 1 Teelöffel koscheres Salz, geteilt
  • Fleischbällchen

    • 450 Gramm Schweinehackfleisch
    • 2 Teelöffel geröstetes Sesamöl
    • 2 Teelöffel Speisestärke
  • Gemüse

    • 3 Baby-Bok-Choy-Köpfe

SCHRITTE

1

Hühnerbrühe in einem großen Topf oder einer Dutch Oven bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Weiße Teile der Frühlingszwiebeln in 2,5 cm lange Stücke schneiden und zur Brühe geben. Den Knoblauch hinzufügen. Einen 2,5 cm langen Ingwer in dünne Scheiben schneiden und zur Brühe geben. 1 Esslöffel Sojasauce, Essig, braunen Zucker und 1/2 Teelöffel Salz hinzufügen. Die Mischung zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren.

2

Das Schweinefleisch in eine Schüssel geben. Die grünen Teile der Frühlingszwiebeln in feine Scheiben schneiden. 3 Esslöffel für die Garnitur beiseitelegen. Die restlichen Zwiebeln in die Schüssel geben; den restlichen 5 cm langen Ingwer reiben und ebenfalls in die Schüssel geben. Die restliche Sojasauce, das restliche Salz, das Sesamöl und die Speisestärke hinzufügen; alles gut vermischen.

3

Die Mischung zu 2,5 cm großen Bällchen formen und zur Brühe geben. Alternativ mit einem kleinen Löffel gehäufte Teelöffel voll Fleisch in die Brühe geben. Die Hitze auf kleiner Flamme köcheln lassen; 5 Minuten kochen.

4

Wonton-Hüllen, Bok Choy und zusätzliche Sojasauce nach Geschmack hinzufügen. 8 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

5

Mit reservierten Frühlingszwiebeln und scharfer Sauce oder Chili-Crisp servieren, falls gewünscht.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

418

Kalorien

  • 30g
    Protein
  • 25g
    Kohlenhydrate
  • 21g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie bei Bedarf natriumarme Hühnerbrühe, um den Natriumgehalt zu reduzieren.Sie können die Fleischbällchen im Voraus zubereiten und einfrieren, damit es beim nächsten Mal schneller geht.Für eine schärfere Variante Chili-Flocken oder Chili-Paste hinzufügen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.

Meine Bewertung

Top-Bewertungen

4.3
  • avatar
    Linda Roberts
    Aus Kalifornien, USA

    Ich liebe, wie einfach es ist, Rezepte zu importieren! Der KI-Assistent macht das Kochen so mühelos.

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    Karen Davis
    Aus Florida, USA

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    Deborah Wilson
    Aus Florida, USA

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