Lau Lau
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 4 Portionen
- $15
Lau Lau
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- 4 Portionen
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ZUTATEN
Protein
- ½ Pfund Salzbutterfisch, mehrmals gespült, um überschüssiges Salz zu entfernen
- ½ Pfund Schweinefleisch aus der Schulter, in 1-Zoll-Würfel geschnitten
- 🍗 4 knochenlose Hühneroberschenkel
Würzung
- 🧂 1 Esslöffel hawaiisches Meersalz
Blattwickel
- 8 Ti-Blätter
- 1 Pfund Taro-Blätter
SCHRITTE
Fisch, Schwein und Huhn mit hawaiischem Meersalz würzen. Platzieren Sie für jede der 4 Portionen 2 Ti-Blätter in einem X auf einer flachen Oberfläche.
Platzieren Sie 1/4 von jedem Fisch, Schwein und Huhn in die Mitte von 3 oder 4 Taro-Blättern. Wickeln Sie diese sicher mit den Taro-Blättern ein, dann legen Sie jedes Päckchen auf eine Reihe von Ti-Blättern. Binden Sie die Enden der Ti-Blätter mit einem Stück Schnur zusammen.
Die Pakete in einen großen Dampfgarer stellen und 3 bis 4 Stunden dämpfen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
278
Kalorien
- 33gProtein
- 8gKohlenhydrate
- 13gFette
💡 Tipps
Achten Sie darauf, den Salzbutterfisch gründlich zu spülen, um den Natriumgehalt zu kontrollieren.Falls Ti-Blätter nicht verfügbar sind, können Bananenblätter als Ersatz zum Einwickeln verwendet werden.Servieren Sie es mit gedämpftem Reis für ein vollständiges hawaiisches Mahl.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.