Lamm-Slider
Kosten $10, sparen $7
Quelle: Recommended by CookPal
- 7 Min
- 8 Portionen
- $10
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ZUTATEN
Gewürze & Würzungen
- 🧄 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
- ¼ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- ¼ Teelöffel gemahlener Koriander
- ¼ Teelöffel gemahlener Piment
- 🧂 ¼ Teelöffel Salz, oder nach Geschmack
- ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer, oder nach Geschmack
Fleisch
- 450 g Hackfleisch vom Lamm
Brot
- 🍞 8 kleine Brötchen im Slider-Größe, aufgeschnitten
Gemüse und Beläge
- 1 Tasse Babyspinat
- ½ Tasse Tzatziki-Sauce
- 🧅 ¼ Tasse in Scheiben geschnittene rote Zwiebel
- 🧀 ¼ Tasse zerbröckelter Feta-Käse
SCHRITTE
Erhitze einen Außen-Grill auf mittelhohe Hitze und öle das Gitter leicht ein.
Vermische Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander, Piment, Salz und Pfeffer in einer Schüssel; füge Lamm hinzu und vermische gut. Forme die Mischung zu 2-Unzen großen Patties.
Grill die Patties auf dem vorgeheizten Grill, bis sie durchgegart sind, 2 bis 3 Minuten pro Seite. Ein Sofort-Thermometer, das in die Mitte eingeführt wird, sollte mindestens 70°C anzeigen. Lege die Brötchen auf den Grill und erhitze sie, bis sie geröstet sind, 1 bis 2 Minuten.
Schichte Spinat, Tzatziki-Sauce, Lamm-Patty, rote Zwiebel und Feta-Käse in jedes Brötchen, um einen Slider zu erstellen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
459
Kalorien
- 28gProtein
- 34gKohlenhydrate
- 46gFette
💡 Tipps
Verwende heimisches Lamm für einen milderen und geschmackvolleren Geschmack.Toast die Brötchen für zusätzlichen Crunch und Geschmack.Stelle sicher, dass die Patties eine Innentemperatur von mindestens 70°C erreichen, um einen sicheren Verzehr zu gewährleisten.Bereite die Tzatziki-Sauce und hacke die Beläge im Voraus zu, um Zeit bei der Zusammenstellung zu sparen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.