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Koreanisches gebratenes Zucchini mit fermentierten Garnelen

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 6 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🥒 2 Zucchinis
    • 🧅 1 Zwiebel

  • Gewürze

    • 🧄 1 EL gehackter Knoblauch
    • 1/2 EL fermentierte Garnelen
    • 2 EL Sojasauce
    • 🧂 1 Prise Salz

  • Sonstiges

    • 2 EL Sesamöl
    • 💧 50 ml Wasser

SCHRITTE

1

Die Zucchinis waschen, die Enden abschneiden und in dicke Scheiben schneiden.

2

Die Zwiebel in breite, ähnlich große Scheiben wie die Zucchini schneiden.

3

Eine Pfanne erhitzen und Sesamöl hinzufügen.

4

Die Zucchinischeiben in die Pfanne geben und vorsichtig umrühren, damit sie mit Öl benetzt sind.

5

Gehackten Knoblauch hinzufügen und mit den Zucchinis anbraten.

6

Die Zwiebelscheiben hinzufügen und anbraten, bis sie gleichmäßig mit Öl überzogen sind.

7

Fermentierte Garnelen hinzufügen und gut vermischen.

8

Sojasauce und Wasser dazugeben, dann anbraten, bis die Flüssigkeit reduziert ist und das Gemüse zart wird.

9

Die gebratenen Zucchini und Zwiebel auf einen Servierteller geben.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

120

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 10g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische Zucchinis für die beste Textur und den besten Geschmack.Passen Sie die Menge der fermentierten Garnelen nach Ihrem Geschmack für die Salzigkeit an.Als Beilage zu Reis oder als Teil einer koreanischen Mahlzeit servieren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.