Koreanisches scharfes Huhn und Kartoffelgericht (Tak Toritang)

Name: Koreanisches scharfes Huhn und Kartoffelgericht (Tak Toritang)
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 🍗 1,25 kg Hähnchenschenkel; 🥔 2 große Kartoffeln, in große Stücke geschnitten; 🥕 2 Karotten, in 5 cm lange Stücke geschnitten; 🧅 1 große Zwiebel, in 8 Teile geschnitten; 🧄 4 Knoblauchzehen, zerdrückt; 💧 60 ml Wasser; 120 ml Sojasauce; 🍬 2 Esslöffel weißer Zucker; 3 Esslöffel Gochujang (koreanische scharfe Paprikapaste)

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

45 Min
4 Portionen
$15

Koreanisches scharfes Huhn und Kartoffelgericht (Tak Toritang)

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

45 Min
4 Portionen
$15

ZUTATEN

Protein
- 🍗 1,25 kg Hähnchenschenkel
Gemüse
- 🥔 2 große Kartoffeln, in große Stücke geschnitten
- 🥕 2 Karotten, in 5 cm lange Stücke geschnitten
- 🧅 1 große Zwiebel, in 8 Teile geschnitten
- 🧄 4 Knoblauchzehen, zerdrückt
Flüssigkeiten
- 💧 60 ml Wasser
- 120 ml Sojasauce
Gewürze und Saucen
- 🍬 2 Esslöffel weißer Zucker
- 3 Esslöffel Gochujang (koreanische scharfe Paprikapaste)

SCHRITTE

In einem großen Topf bei mittlerer Hitze die Hähnchenteile, Kartoffeln, Karotten, Zwiebel, Knoblauch, Wasser, Sojasauce, Zucker und Gochujang vermengen.

Die Mischung zum Kochen bringen.

Die Hitze reduzieren und 45 Minuten köcheln lassen, bis das Huhn gar ist, das Gemüse weich ist und die Flüssigkeit eingedickt hat.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

447

Kalorien

26g
Protein
55g
Kohlenhydrate
14g
Fette

💡 Tipps

Servieren Sie es mit einer Schüssel heißem, gekochtem weißem Reis für die beste Kombination.Fügen Sie mehr Gochujang für zusätzliche Schärfe hinzu.Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt und vor dem Servieren aufgewärmt werden.Verwenden Sie Hähnchenoberschenkel oder ein anderes Hühnerteilstück als Alternative zu den Schenkeln.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.