Keto-Kürbiskuchen

Name: Keto-Kürbiskuchen
Total time: 70 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 🧈 2 Esslöffel geschmolzene Butter; ½ Tasse fein gehackte Pekannüsse; ½ Tasse Stevia-Zuckeraustauschstoff (z. B. Truvia®); 🧂 ½ Teelöffel gemahlener Zimt; 🧂 1 Prise Salz; 1 (15 Unzen) Dose Kürbispüree; 🥚 4 große Eier; ¾ Tasse Granulat-Sucralose-Süßstoff (z. B. Splenda®); 🧂 ½ Teelöffel gemahlener Ingwer; 🧂 ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss; ¼ Teelöffel gemahlener Piment; ¼ Teelöffel gemahlene Nelken

Kosten $8.5, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

70 Min
8 Portionen
$8.5

Keto-Kürbiskuchen

Kosten $8.5, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

70 Min
8 Portionen
$8.5

ZUTATEN

Boden
- 🧈 2 Esslöffel geschmolzene Butter
- ½ Tasse fein gehackte Pekannüsse
- ½ Tasse Stevia-Zuckeraustauschstoff (z. B. Truvia®)
- 🧂 ½ Teelöffel gemahlener Zimt
- 🧂 1 Prise Salz
Füllung
- 1 (15 Unzen) Dose Kürbispüree
- 🥚 4 große Eier
- ¾ Tasse Granulat-Sucralose-Süßstoff (z. B. Splenda®)
- 🧂 ½ Teelöffel gemahlener Ingwer
- 🧂 ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- ¼ Teelöffel gemahlener Piment
- ¼ Teelöffel gemahlene Nelken

SCHRITTE

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor.

Vermischen Sie geschmolzene Butter, Pekannüsse, Stevia, Zimt und Salz in einer Schüssel. Drücken Sie die Mischung auf den Boden einer 10-Zoll-Backform.

Backen Sie den Boden im vorgeheizten Ofen für 5 Minuten. Nehmen Sie ihn aus dem Ofen und erhöhen Sie die Temperatur auf 425°F (220°C).

Kombinieren Sie Kürbispüree, Eier, Süßstoff, Ingwer, Muskatnuss, Piment und Nelken in einer Schüssel und mischen Sie alles gut. Gießen Sie die Füllung in die Kuchenform.

Backen Sie im heißen Ofen für 15 Minuten. Reduzieren Sie die Temperatur auf 350°F (175°C). Backen Sie weiter, bis ein Messer, das in den Kuchen gesteckt wird, sauber herauskommt, weitere 50–60 Minuten.

Kühlen Sie den Kuchen 1 Stunde ab, bevor Sie ihn kühlen. Kühlen Sie ihn für 2–3 Stunden, bevor Sie ihn servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

139

Kalorien

4g
Protein
15g
Kohlenhydrate
11g
Fette

💡 Tipps

Wählen Sie fein gehackte Pekannüsse für eine glattere Bodentextur.Verwenden Sie einen Löffel oder eine Spachtel, um den Boden gleichmäßig zu verteilen, damit er gleichmäßig backt.Lassen Sie genügend Abkühlzeit, um Geschmack und Textur des Kuchens zu verbessern.Bewahren Sie Reste im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für bis zu 3–4 Tage auf.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.