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CookGo
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Kentucky Bourbon Kugeln

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 1,440 Min
  • 24 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🌰 1 Tasse gehackte Nüsse
    • 5 Esslöffel Kentucky Bourbon
    • 🧂 1 (16 Unzen) Packung Puderzucker
    • 🧈 ½ Tasse Butter, weich
    • 🍫 18 Unzen Halbbitterschokolade

SCHRITTE

1

Sammeln Sie alle Zutaten.

2

Legen Sie die Nüsse in ein verschließbares Glas. Gießen Sie Bourbon über die Nüsse; verschließen Sie das Glas und lassen Sie es für 8 Stunden bis über Nacht einweichen.

3

Vermischen Sie Zucker und Butter in einer mittelgroßen Schüssel; heben Sie die eingeweichten Nüsse mit Bourbon unter. Formen Sie die Mischung zu 3/4-Zoll-Kugeln und kühlen Sie sie für 8 Stunden bis über Nacht.

4

Legen Sie ein Backblech mit Wachspapier aus; beiseite stellen.

5

Schmelzen Sie die Schokolade im oberen Teil eines Doppelkessels über knapp köchelndem Wasser, dabei häufig umrühren und die Seiten mit einem Gummispatel abschaben, um Anbrennen zu vermeiden.

6

Rollen Sie die Kugeln in der geschmolzenen Schokolade, um sie zu überziehen; legen Sie sie auf das vorbereitete Blech. Kühlen Sie sie bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

249

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 34g
    Kohlenhydrate
  • 13g
    Fette

💡 Tipps

Das Einweichen der Nüsse über Nacht in Bourbon wird den Geschmack verstärken.Verwenden Sie einen Doppelkessel, um Schokolade für eine glatte Textur zu schmelzen und Verbrennungen zu vermeiden.Das Kühlstellen der Mischung über Nacht macht es einfacher, sie zu Kugeln zu formen.Die Verwendung von Wachspapier auf dem Blech verhindert das Festkleben und erleichtert die Reinigung.Kentucky Bourbon wird für einen authentischen Geschmack empfohlen, aber bei Bedarf können Sie auch andere Marken verwenden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.