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CookGo
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Grünkohlsalat mit Joghurtdressing

Kosten $7, sparen $9

Quelle: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Portionen
  • $7

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 4 Tassen Grünkohl
    • 🍋 1 Zitrone
    • 🍈 1 Limette

  • Öle und Fette

    • 2 Esslöffel Olivenöl

  • Optionale Zusätze

    • Koriander
    • Jalapeno-Pfeffer
    • Kürbiskerne

  • Milchprodukte

    • 🥛 Joghurt

SCHRITTE

1

Hände mit Seife und Wasser waschen.

2

Grünkohl waschen und trocknen. Die Stiele entfernen und in mundgerechte Stücke zupfen.

3

Grünkohl mit Salz, Pfeffer, 1 Esslöffel Olivenöl, Zitronensaft und Limettensaft würzen.

4

Massieren Sie den Grünkohl mit den Händen, bis die Blätter gerade anfangen zu welken.

5

Für das Dressing - in einer kleinen Schüssel Salz und Pfeffer zum Joghurt geben.

6

Fügen Sie die Zitronen- und Limettenschale sowie den restlichen Esslöffel Öl hinzu.

7

Rühren Sie Koriander und Jalapeno-Pfeffer ein, falls gewünscht.

8

Vermischen Sie den massierten Grünkohl mit einem Löffel Joghurtdressing.

9

Streuen Sie Kürbiskerne über den Salat.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

76

Kalorien

  • 18g
    Protein
  • 17g
    Kohlenhydrate
  • 22g
    Fette

💡 Tipps

Massieren Sie den Grünkohl für eine bessere Textur und mehr Geschmack.Rösten Sie Ihre Kürbiskerne für zusätzlichen Knusper und Nussigkeit.Passen Sie das Dressing an, indem Sie Kräuter wie Petersilie oder Minze hinzufügen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.