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Joses Garnelen-Ceviche

Kosten $25, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 20 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Meeresfrüchte

    • 🦐 450 Gramm geschälte und entdarmte mittelgroße Garnelen

  • Obst & Gemüse

    • 🍋 1 Tasse frisch gepresster Limettensaft
    • 🧅 1 große gelbe Zwiebel, gewürfelt
    • 🥑 2 mittlere Avocados, gewürfelt
    • 🍅 2 mittlere Tomaten, gewürfelt
    • 🥬 1 Stange Sellerie, gehackt
    • 1 Jalapeño-Pfeffer, fein gehackt
    • 1/4 Tasse gehackte frische Korianderblätter

  • Gewürze

    • 🧂 Salz, nach Geschmack
    • Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

SCHRITTE

1

Geben Sie die Garnelen in eine große Glasschüssel oder andere nicht reaktive Schüssel; bedecken Sie sie mit Limettensaft und marinieren Sie sie, bis sie rosa und undurchsichtig werden, etwa 10 Minuten.

2

In der Zwischenzeit Tomaten, Avocados, Sellerie, Zwiebeln und Jalapeño in einer separaten großen Glasschüssel oder anderen nicht reaktiven Schüssel vermengen.

3

Entfernen Sie die Garnelen aus dem Limettensaft, behalten Sie den Saft bei. Würfeln Sie die Garnelen und fügen Sie sie zu der Schüssel mit dem Gemüse hinzu.

4

Fügen Sie den reservierten Limettensaft und den gehackten Koriander hinzu; würzen Sie mit Salz und schwarzem Pfeffer. Vorsichtig vermengen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

73

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 6g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie es mit Tortilla-Chips für zusätzliche Textur und Crunch.Für extra Schärfe Chili-Sauce oder mehr Jalapeño hinzufügen.Verwenden Sie frisch gepressten Limettensaft für den besten Geschmack.Achten Sie darauf, dass die Garnelen geschält und entdarmt sind, um Zeit bei der Zubereitung zu sparen.Bereiten Sie das Gericht vor und kühlen Sie es ein paar Stunden lang, um den Geschmack zu intensivieren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.