Japanisch-Style eingelegte Gurke (Sunomono)
Kosten $4.5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 Portionen
- $4.5
Japanisch-Style eingelegte Gurke (Sunomono)
Kosten $4.5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 Portionen
- $4.5
ZUTATEN
Gemüse
- 1 Pfund persische Gurken, in dünne Scheiben geschnitten
Würzmittel
- 🧂 1 Teelöffel Salz
- ⅔ Tasse Reisessig
- ¼ Tasse weißer Zucker
- 1 Teelöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 2 Esslöffel Sesamsamen
SCHRITTE
Geben Sie die persischen Gurken in eine Schüssel; Salz hinzufügen und gut vermengen. Ruhen lassen, bis die Gurken ihren Saft abgeben, etwa 10 Minuten. Überschüssigen Saft aus den Gurken pressen und abtropfen lassen.
Reisessig, weißen Zucker, Sojasauce und Sesamöl in einer Schüssel verquirlen, bis sich der Zucker aufgelöst hat; über die Gurken gießen. 30 Minuten marinieren lassen. Mit Sesamsamen garnieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
51
Kalorien
- 1gProtein
- 9gKohlenhydrate
- 2gFette
💡 Tipps
Verwenden Sie frische Gurken für den besten Knusper und Geschmack.Passen Sie Zucker und Sojasauce entsprechend Ihren Geschmackspräferenzen an.Fügen Sie nach Belieben eine Prise Chiliflocken für eine scharfe Note hinzu.Toll als Snack oder erfrischende Beilage zu schwereren Mahlzeiten.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.