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CookGo
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Italienisches geschmortes Rindfleisch mit Tomaten

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥩 400 g Rinderbrust
    • 🍅 2 Tomaten
    • 🥔 2 Kartoffeln
    • 🥕 1 Karotte

  • Gewürze

    • 2 Esslöffel Tomatenmark
    • 🧄 1 Knoblauchzehe
    • 1 Teelöffel getrocknete Kräuter
    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • 🧂 Salz nach Geschmack

SCHRITTE

1

Schneiden Sie die Rinderbrust in kleine Stücke, blanchieren Sie sie, um den Geruch zu entfernen.

2

Schneiden Sie die Tomaten in Stücke, schälen Sie die Kartoffeln und Karotten und schneiden Sie sie in Würfel.

3

Erhitzen Sie die Pfanne mit Olivenöl, rösten Sie den Knoblauch und braten Sie die Tomatenstücke kurz an.

4

Fügen Sie das Rindfleisch und heißes Wasser hinzu, zum Kochen bringen, dann Tomatenmark und Kräuter hinzufügen.

5

Bei niedriger Hitze 45 Minuten köcheln lassen, dann die Kartoffeln und Karotten hinzufügen und weitere 20 Minuten köcheln lassen, bis alles weich ist.

6

Mit Salz abschmecken und anrichten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

450

Kalorien

  • 30g
    Protein
  • 35g
    Kohlenhydrate
  • 20g
    Fette

💡 Tipps

Die Fleischstücke bei niedriger Hitze köcheln, um sie zart zu halten.Sie können etwas Rotwein hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.