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Italienische Wurst-Tortellini-Auflauf

Kosten $12, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 8 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 450 Gramm lose italienische Wurst

  • Gemüse

    • 🧅 1 Zwiebel, gehackt
    • 1 grüne Paprika, gehackt

  • Sauce

    • 1 (700 ml) Glas Marinara-Sauce
    • 🍅 1 (400 g) Dose italienische gewürfelte Tomaten

  • Würzung

    • 1 Teelöffel Knoblauchpulver

  • Pasta

    • 1 (250 g) Packung gefrorener Käsetortellini

  • Milchprodukte

    • 🧀 2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie einen großen Topf bei mittlerer Hitze. Bröckeln Sie die Wurst in den Topf; fügen Sie Zwiebel und Paprika hinzu. Kochen und rühren, bis die Wurst vollständig braun ist, 7 bis 10 Minuten. Fett abgießen.

2

Marinara-Sauce und Tomaten zur Wurstmischung geben; Knoblauchpulver einrühren. Auf kleiner Flamme köcheln lassen, die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und kochen, bis die Tomaten in die Sauce zerfallen, 30 bis 45 Minuten.

3

In der Zwischenzeit den Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen.

4

Bringen Sie einen großen Topf leicht gesalzenes Wasser zum Kochen. Kochen Sie die gefrorenen Tortellini im kochenden Wasser, bis sie an die Oberfläche steigen und die Füllung heiß ist, 6 bis 7 Minuten; abtropfen lassen.

5

Heben Sie die Tortellini vorsichtig in die köchelnde Sauce; 5 Minuten kochen. Tortellini und Sauce in eine 9x13-Zoll-Backform geben; mit Mozzarella-Käse bestreuen.

6

Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist, 20 bis 30 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

398

Kalorien

  • 21g
    Protein
  • 33g
    Kohlenhydrate
  • 20g
    Fette

💡 Tipps

Für einen schärferen Geschmack verwenden Sie scharfe italienische Wurst statt der milden Variante.Sie können frische Tortellini anstelle von gefrorenen verwenden und die Kochzeit etwas reduzieren.Verwenden Sie frisch geriebenen Mozzarella für besseres Schmelzen und mehr Geschmack.Dieses Gericht lässt sich gut einfrieren – Portionen in luftdichte Behälter umfüllen und bis zu 3 Monate einfrieren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.