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Irische Kartoffelfarls

Kosten $2.5, sparen $7.5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portionen
  • $2.5

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🥔 4 mittelgroße Kartoffeln, geschält und halbiert

  • Andere

    • ¼ Tasse Allzweckmehl
    • 1 Esslöffel geschmolzene Butter
    • 🧂 1 Prise Salz

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten.

2

Beddecke die Kartoffeln in einem Topf mit Wasser und bringe sie bei hoher Hitze zum Kochen. Auf mittlerer bis hoher Stufe köcheln lassen, bis das Zentrum der Kartoffeln weich ist, wenn sie mit einer Gabel gestochen werden, etwa 20 Minuten. Schalte die Hitze aus. Abgießen, die Kartoffeln zurück in den Topf geben und über die verbleibende Resthitze vollständig austrocknen lassen.

3

Zerstampfe mit einem Kartoffelstampfer, bis er glatt ist.

4

Gib das warme Kartoffelpüree in eine mittelgroße Schüssel. Rühre Mehl, geschmolzene Butter und Salz ein. Leicht mischen, bis sich ein Teig bildet.

5

Knete den Teig leicht auf einer gut bemehlten Oberfläche. Verwende einen bemehlten Nudelholz, um ihn zu einem 9-Zoll-Kreis von etwa 1/4 Zoll Dicke auszurollen. Schneide ihn mit einem bemehlten Messer in Viertel.

6

Streue etwas Mehl in den Boden einer Pfanne und brate die Farls, bis sie gleichmäßig braun sind, etwa 3 Minuten auf jeder Seite. Mit etwas Salz würzen und sofort servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

218

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 43g
    Kohlenhydrate
  • 3g
    Fette

💡 Tipps

Verwende übrig gebliebenes Kartoffelpüree, um Zeit zu sparen.Für zusätzlichen Geschmack streue Kräuter oder Gewürze wie Petersilie oder schwarzen Pfeffer in die Mischung.Stelle sicher, dass die Pfanne heiß genug ist, um die Farls gleichmäßig zu bräunen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.