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Instant Pot® Teriyaki-Ananas-Schweinekoteletts

Kosten $15, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 1 ½ Pfund Schweinekoteletts mit Knochen, aus der Mitte geschnitten
    • 1 Esslöffel Pflanzenöl
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • ¾ Teelöffel gemahlener Knoblauch
    • ½ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • ⅔ Tasse Sojasauce mit reduziertem Salzgehalt
    • 💧 ⅓ Tasse Wasser
    • 3 Esslöffel Reisessig
    • 🍯 3 Esslöffel Honig
    • 3 Esslöffel Kokosblütenzucker
    • 2 Esslöffel fein gehackte frische Ingwerwurzel
    • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 1 (8 Unzen) Dose Ananasscheiben
    • 3 Esslöffel Maisstärke

SCHRITTE

1

Schalten Sie einen multifunktionalen Schnellkochtopf (z. B. Instant Pot®) ein und wählen Sie die Sauté-Funktion. Sobald der Topf heiß ist, Öl hinzufügen.

2

Bestreuen Sie beide Seiten der Schweinekoteletts mit Salz, Knoblauch und Pfeffer. In dem heißen Öl von beiden Seiten goldbraun anbraten, 2 bis 4 Minuten pro Seite. Sojasauce, Wasser, Reisessig, Honig, Kokosblütenzucker, Ingwer und Knoblauch hinzufügen. Gut vermischen. Sauté-Funktion abbrechen.

3

Deckel schließen und verriegeln. Hochdruck nach den Anweisungen des Herstellers auswählen; Timer auf 8 Minuten stellen. 10 bis 15 Minuten für den Druckaufbau zulassen.

4

Den Druck mithilfe der natürlichen Entlastungsmethode gemäß den Anweisungen des Herstellers abbauen, etwa 15 Minuten. Verbleibenden Druck vorsichtig mit der Schnellentlastungsmethode abbauen, etwa 5 Minuten. Deckel entsperren und abnehmen.

5

Gießen Sie 1/3 Tasse Ananassaft aus der Dose in eine kleine Schüssel. Maisstärke hinzufügen, um eine Suspension herzustellen.

6

Schweinekoteletts aus dem Topf nehmen und abdecken, um sie warm zu halten.

7

Suspension in die Flüssigkeit im Topf rühren. Sauté-Funktion auswählen und unter häufigem Rühren kochen, bis die Sauce eindickt, etwa 3 Minuten. Pro Schweinekotelett 1 Ananasscheibe in die Sauce geben. Jedes Schweinekotelett mit 1 Ananasscheibe und Teriyakisauce servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

350

Kalorien

  • 22g
    Protein
  • 45g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Für zusätzlichen Geschmack die Schweinekoteletts vor dem Kochen 30 Minuten in Sojasauce, Knoblauch und Ingwer marinieren.Servieren Sie dieses Gericht mit gedämpftem Gemüse oder Jasminreis für eine vollständige Mahlzeit.Verwenden Sie frische Ananas statt Dosennahrung für einen natürlicheren Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.