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Instant Pot Südstaaten-Kohl

Kosten $10, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Protein und Fette

    • 🥓 3 Scheiben Bacon, in Stücke von 1/2 Zoll geschnitten
    • 🧈 1/4 Tasse Butter

  • Gemüse

    • 1 Kopf Kohl, entkernt und in 1 1/2-Zoll-Stücke gehackt

  • Flüssigkeiten und Gewürze

    • 2 Tassen Hühnerbrühe
    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

SCHRITTE

1

Bacon in einem offenen 8-Quart-Druckkochtopf bei mittlerer Hitze etwa 4 bis 5 Minuten weich kochen. Den Bacon nicht knusprig braten, es sei denn, Sie mögen ihn so. Butter hinzufügen und unter Rühren schmelzen.

2

Kohl zur Bacon-Butter-Mischung geben und die Brühe einfüllen. Mit Salz und Pfeffer würzen; den Kohl unterheben, bis er überzogen ist.

3

Deckel sichern, Regler aufsetzen und die Hitze auf hoch stellen. Wenn der Regler zu wippen beginnt oder der Kochtopf den vollen Druck erreicht hat, die Temperatur so weit reduzieren, dass der Regler sanft wippt. 3 Minuten kochen.

4

Den Kocher sofort von der Hitze nehmen. Den Druck vorsichtig mit der Schnellentlastungs-Methode gemäß den Herstelleranweisungen ablassen. Entriegeln und Deckel entfernen. Den Kohl auf eine Servierplatte geben; heiß servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

136

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 9g
    Kohlenhydrate
  • 11g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie dazu frisch gebackenes Maisbrot für ein echtes Südstaaten-Erlebnis.Sie können die Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe ersetzen, um eine vollständig vegetarische Version zu erhalten.Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie eine Prise rote Pfefferflocken oder geräuchertes Paprikapulver hinzu.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.