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Instant Pot Ganzes gebratenes Huhn

Kosten $15, sparen $20

Quelle: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 8 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Main

    • 🍗 1 (2,3 kg) Brathuhn, ausgespült, Innereien entfernt
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 🧂 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
    • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
    • 1 Prise getrockneter Rosmarin, oder nach Geschmack
    • 1 Prise getrockneter Petersilie, oder nach Geschmack
    • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
    • 🥣 1 Tasse Hühnerbrühe
    • 2 Teelöffel Speisestärke (optional)

SCHRITTE

1

Reiben Sie das Huhn auf allen Seiten mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Rosmarin und Petersilie ein.

2

Schalten Sie einen multifunktionalen Schnellkochtopf (z. B. Instant Pot) ein, fügen Sie Olivenöl hinzu und wählen Sie die Sauté-Funktion. Wenn es heiß ist, fügen Sie das Huhn, Brustseite nach unten, hinzu. Kochen Sie, bis die Haut braun ist (ca. 5 Minuten). Drehen Sie das Huhn um und braten Sie es auf der anderen Seite weitere 5 Minuten an. Entfernen Sie das Huhn und legen Sie es beiseite.

3

Gießen Sie die Hühnerbrühe ein, um den Topf zu entfetten und schaben Sie die angebratenen Stücke ab. Schalten Sie die Sauté-Funktion aus.

4

Legen Sie den Einsatz in den Topf und positionieren Sie das Huhn mit der Brustseite nach oben auf dem Gestell. Schließen und verriegeln Sie den Deckel, wählen Sie die Geflügel-Einstellung und kochen Sie für 28 Minuten. Erlauben Sie 10 bis 15 Minuten, um Druck aufzubauen.

5

Lassen Sie den Druck gemäß den Herstelleranweisungen mit der natürlichen Entlastungsmethode ab (10 bis 40 Minuten). Entsperren und entfernen Sie den Deckel. Lassen Sie das Huhn auf einem Tranchierbrett ruhen.

6

Schalten Sie die Sauté-Funktion ein und rühren Sie Speisestärke in den Topf mit der Brühe und den Fleischsäften, um eine Soße zu machen (optional).

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

341

Kalorien

  • 47g
    Protein
  • 1g
    Kohlenhydrate
  • 15g
    Fette

💡 Tipps

Lassen Sie das Huhn vor dem Tranchieren ruhen, um die Saftigkeit zu maximieren.Sie können den Schritt mit der Speisestärke überspringen, wenn Sie möchten, dass die Brühe leicht bleibt.Um den Geschmack zu verbessern, marinieren Sie das Huhn einige Stunden vor dem Kochen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.