
Instant Pot Fleischlaib
Kosten $15, sparen $20
Quelle: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 8 Portionen
- $15
Instant Pot Fleischlaib
Kosten $15, sparen $20
Quelle: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 8 Portionen
- $15
ZUTATEN
Fleisch
- 🥩 2 Pfund Hackfleisch
Trockene Zutaten
- 1 Tasse trockene Semmelbrösel
- 🧄 2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 🧂 ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
Gemüse & Früchte
- 🧅 ½ Tasse gewürfelte Zwiebeln
- 🍎 ½ Apfel - geschält, entkernt und gewürfelt
Feuchte Zutaten
- 🥚 1 Ei
- 🍅 ⅓ Tasse Ketchup
- 2 Esslöffel fertiger Gelber Senf
- 2 Esslöffel brauner Zucker
SCHRITTE
Hackfleisch, Semmelbrösel, Zwiebeln, Apfel, Ei, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
Formen Sie die Hackfleischmischung zu einem Laib und legen Sie ihn auf ein großes Stück Alufolie. Falten Sie die Folie um die Ränder des Fleischlaibs herum hoch, sodass eine improvisierte Laibform entsteht.
Gießen Sie 1/2 Tasse Wasser in einen Multifunktions-Druckkocher und stellen Sie den Dampfständer mit den Griffen nach oben hinein. Platzieren Sie den Fleischlaib darauf. Decken Sie den Kocher und verschließen Sie das Ventil. Wählen Sie den Hohen Druck aus und stellen Sie den Timer auf 25 Minuten ein.
Lassen Sie den Druck des Kochers gemäß den Herstelleranweisungen über die Schnellentlüftungsmethode ab, etwa 5 Minuten. Entriegeln und entfernen Sie den Deckel. Heben Sie den Fleischlaib, noch auf dem Gestell, auf ein Backblech.
Heizen Sie den Ofengrill vor und grillen Sie den Fleischlaib, bis er gebräunt ist, etwa 5 Minuten.
Vermischen Sie Ketchup, Senf und braunen Zucker in einer kleinen Schüssel, um die Glasur herzustellen.
Bestreichen Sie die Glasur über den Fleischlaib und grillen Sie ihn erneut, bis sie karamellisiert ist, 1 bis 2 Minuten.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
295
Kalorien
- 22gProtein
- 19gKohlenhydrate
- 15gFette
💡 Tipps
Hackfleisch mit höherem Fettgehalt ergibt einen saftigeren Fleischlaib.Die Verwendung von Alufolie zur Formgebung des Fleischlaibs hilft, die Säfte einzuschließen und verhindert Ankleben.Das Grillen des Fleischlaibs fügt eine aromatische Kruste hinzu, ohne zusätzliche Garzeit zu erfordern.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.