Instant Pot Linsen- und Schinkeneintopf

Name: Instant Pot Linsen- und Schinkeneintopf
Total time: 60 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 1 Esslöffel Olivenöl; 🧅 1 Tasse gehackte Zwiebel; 1 Tasse gehackte Sellerie; 🥕 1 Tasse Karotten, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten; 🧄 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 🍖 1 ½ Tassen gewürfelte gekochte Schinken; 1 Tasse Linsen; ½ Teelöffel getrocknete Basilikumblätter; ½ Teelöffel getrockneter Oregano; ¼ Teelöffel getrockneter Thymian; 4 Tassen Hühnerbrühe; 1 (8 Unzen) Dose Tomatensauce; 💧 1 Tasse Wasser; 1 kleines Lorbeerblatt; 🧂 1 ¼ Teelöffel koscheres Salz; 🍋 ½ Teelöffel Zitronensaft; ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

60 Min
10 Portionen
$12

Instant Pot Linsen- und Schinkeneintopf

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

60 Min
10 Portionen
$12

ZUTATEN

Hauptzutaten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 🧅 1 Tasse gehackte Zwiebel
- 1 Tasse gehackte Sellerie
- 🥕 1 Tasse Karotten, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten
- 🧄 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 🍖 1 ½ Tassen gewürfelte gekochte Schinken
- 1 Tasse Linsen
- ½ Teelöffel getrocknete Basilikumblätter
- ½ Teelöffel getrockneter Oregano
- ¼ Teelöffel getrockneter Thymian
- 4 Tassen Hühnerbrühe
- 1 (8 Unzen) Dose Tomatensauce
- 💧 1 Tasse Wasser
- 1 kleines Lorbeerblatt
- 🧂 1 ¼ Teelöffel koscheres Salz
- 🍋 ½ Teelöffel Zitronensaft
- ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

SCHRITTE

Schalten Sie den Schnellkochtopf ein und wählen Sie die Sauté-Funktion. Fügen Sie Olivenöl hinzu und erwärmen Sie es einige Minuten lang. Geben Sie gehackte Zwiebeln und Sellerie hinzu; 2 Minuten anbraten. Karotten hinzufügen und weitere 4 Minuten braten. Gehackten Knoblauch hinzufügen und 2 Minuten weiter braten. Rühren Sie gekochten Schinken, Linsen, Basilikum, Oregano und Thymian ein.

Gießen Sie die Hühnerbrühe, Tomatensauce und Wasser ein. Rühren Sie das Lorbeerblatt ein.

Schließen und verriegeln Sie den Deckel des Schnellkochtopfs. Wählen Sie einen hohen Druck für 8 Minuten und lassen Sie 10 bis 15 Minuten Zeit, um den Druck aufzubauen.

Lassen Sie den Druck mit der natürlichen Entlastungsmethode ab, was zwischen 10 und 40 Minuten dauern kann. Nehmen Sie vorsichtig den Deckel ab und entsorgen Sie das Lorbeerblatt.

Rühren Sie koscheres Salz, Zitronensaft und schwarzen Pfeffer ein. Gut mischen, bevor Sie servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

157

Kalorien

10g
Protein
17g
Kohlenhydrate
6g
Fette

💡 Tipps

Für eine vegetarische Variante, lassen Sie den Schinken weg und verwenden Sie Gemüsebrühe statt Hühnerbrühe.Wenn Sie Zeit sparen möchten, hacken Sie Ihre Gemüse am Vorabend.Um mehr Geschmack zu bekommen, können Sie dem Eintopf geräucherten Paprika oder Kreuzkümmel hinzufügen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.