env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Instant Pot Italienische Hochzeitssuppe

Kosten $12.5, sparen $18

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portionen
  • $12.5

ZUTATEN

  • Öl und Gewürze

    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • 1 Teelöffel getrockneter Petersilie
    • 1/4 Teelöffel getrockneter Basilikum
    • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 🧂 Salz nach Geschmack

  • Gemüse

    • 🥕 1 1/2 Tassen gehackte Karotten
    • 🥬 1 Tasse geschnittener Sellerie
    • 🧅 1/2 Tasse gewürfelte rote Zwiebel
    • 6 Unzen Babyspinat

  • Flüssigkeiten und Brühe

    • 🍗 6 Tassen Hühnerbrühe ohne Salzzusatz

  • Protein

    • 🍖 20 italienische Fleischbällchen, vorzugsweise hausgemacht

  • Pasta

    • 🍝 1/2 Tasse Pastina-Pasta

  • Toppings

    • 🧀 4 Teelöffel geriebener Parmesan-Käse

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten.

2

Schalte einen Multifunktions-Druckkocher (z. B. Instant Pot) ein und wähle die Sauté-Funktion. Gieße das Olivenöl hinein und erhitze es, bis es heiß ist. Karotten, Sellerie und Zwiebeln im heißen Öl etwa 4 bis 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

3

Würze mit Petersilie, Basilikum und Pfeffer. Gieße die Hühnerbrühe ein und füge die Fleischbällchen hinzu. Schließe und verriegle den Deckel. Schließe das Ventil und wähle die Suppenfunktion gemäß den Herstelleranweisungen; stelle den Timer auf 3 Minuten. Erlaube 10 bis 15 Minuten, damit der Druck aufgebaut wird.

4

Lasse den Druck vorsichtig mit der Schnellentlüftungsmethode gemäß den Herstelleranweisungen ab, etwa 5 Minuten. Entsperre und entferne den Deckel. Rühre die Pasta ein. Setze den Deckel wieder auf. Schließe das Ventil und wähle die Suppenfunktion gemäß den Herstelleranweisungen; stelle den Timer auf 3 Minuten. Erlaube 10 bis 15 Minuten, damit der Druck aufgebaut wird.

5

Lasse den Druck vorsichtig mit der Schnellentlüftungsmethode gemäß den Herstelleranweisungen ab, etwa 5 Minuten. Entsperre und entferne den Deckel. Rühre den Spinat ein. Lasse die Suppe ruhen, bis der Spinat zusammenfällt und die Pasta vollständig gekocht ist, etwa 5 Minuten. Würze mit Salz.

6

Fülle die Suppe in Schüsseln und garniere mit Parmesan-Käse.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

309

Kalorien

  • 21g
    Protein
  • 25g
    Kohlenhydrate
  • 14g
    Fette

💡 Tipps

Für zusätzlichen Geschmack kannst du während des Kochens ein Lorbeerblatt hinzufügen.Mach Fleischbällchen von Grund auf neu, indem du eine Kombination aus Rinderhack und Schweinefleisch verwendest, um einen reichhaltigeren Geschmack zu erhalten.Serviere die Suppe mit knusprigem Brot als Beilage.Diese Suppe lässt sich gut einfrieren und hält sich bis zu 3 Monate.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.