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Instant Pot Cremiges Hähnchen-Marsala-Florentiner Art

Kosten $18, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Portionen
  • $18

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 🌾 ¼ Tasse Allzweckmehl
    • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • Pfeffer nach Geschmack

  • Protein

    • 🍗 2 Hähnchenbrüste, horizontal in der Mitte aufgeschnitten

  • Kochfett

    • 2 Esslöffel Olivenöl
    • 🧈 3 Esslöffel Butter

  • Gemüse

    • 🍄 1 Tasse kleine frische Pilze, Stiele entfernt
    • 🧅 ¼ Tasse gehackte Zwiebel
    • 🍅 ⅓ Tasse getrocknete Tomaten
    • 2 Tassen fest gepackte Spinatblätter

  • Flüssigkeiten

    • ½ Tasse Marsalawein
    • 💧 ½ Tasse Wasser
    • ¼ Tasse Halbrahm
    • 💧 2 Esslöffel Wasser

  • Würzung und Verdickungsmittel

    • 1 Würfel porcini-aromatisierte Brühe
    • ½ Esslöffel Kartoffelstärke

  • Pasta

    • 1 (16 Unzen) Packung Spaghetti

SCHRITTE

1

Mischen Sie Mehl, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Bestäuben Sie die Hähnchenscheiben mit dieser Mischung und legen Sie sie beiseite.

2

Erhitzen Sie den Instant Pot im Saute-Modus, fügen Sie Olivenöl hinzu und braten Sie das Hähnchen etwa 4 Minuten pro Seite an, bis es braun ist. Nehmen Sie das Hähnchen heraus und legen Sie es auf einen Teller. Fügen Sie Butter, Pilze und Zwiebeln hinzu; kochen Sie für 2 Minuten. Fügen Sie Wein, Wasser, getrocknete Tomaten und Brühwürfel hinzu. Aufkochen lassen und den Saute-Modus ausschalten.

3

Legen Sie die Hähnchenstücke auf die Sauce im Topf, schichten Sie Spinat über das Hähnchen, dann schließen und verriegeln Sie den Deckel. Bei hoher Hitze 4 Minuten lang druckgaren, dann 10-15 Minuten zum Druckaufbau lassen.

4

Kochen Sie leicht gesalzenes Wasser in einem separaten Topf auf. Kochen Sie die Spaghetti gemäß den Anweisungen auf der Verpackung (ca. 12 Minuten), abtropfen lassen und beiseite stellen.

5

Schnellaustausch des Drucks im Instant Pot, Hähnchen herausnehmen und die Sauce mit einer Kartoffelstärke-Schleimsuppe eindicken. Rühren Sie halb und halb ein, um die Sauce cremig und golden zu machen.

6

Verteilen Sie die gekochten Spaghetti auf Tellern, verteilen Sie die Sauce über die Pasta und legen Sie das gegarte Hähnchen oben drauf.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

741

Kalorien

  • 30g
    Protein
  • 100g
    Kohlenhydrate
  • 21g
    Fette

💡 Tipps

Für einen reicheren Geschmack können Sie die getrockneten Tomaten kurz anrösten, bevor Sie sie in den Topf geben.Verwenden Sie glutenfreies Mehl oder Spaghetti, um dieses Gericht glutenfrei zu machen.Servieren Sie mit einer Prise frisch geriebenem Parmesan oder Kräutern für zusätzlichen Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.