Instant Pot gezuckerte Jalapeños

Name: Instant Pot gezuckerte Jalapeños
Total time: 30 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 1 ½ Tassen destillierter Weißweinessig; 1 ½ Tassen Kristallzucker; 1 ½ Tassen hellbrauner Zucker, fest verpackt; ½ Teelöffel Kurkuma; ½ Teelöffel Sellerie Samen; ½ Teelöffel Knoblauchpulver; 🌶 1 ½ Pfund Jalapenoschoten, in 1/2 Zoll dicke Ringe geschnitten

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

30 Min
20 Portionen
$8

Instant Pot gezuckerte Jalapeños

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

30 Min
20 Portionen
$8

ZUTATEN

Würzmittel und Sirupbasis
- 1 ½ Tassen destillierter Weißweinessig
- 1 ½ Tassen Kristallzucker
- 1 ½ Tassen hellbrauner Zucker, fest verpackt
- ½ Teelöffel Kurkuma
- ½ Teelöffel Sellerie Samen
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver
Hauptzutat
- 🌶 1 ½ Pfund Jalapenoschoten, in 1/2 Zoll dicke Ringe geschnitten

SCHRITTE

Untersuche Einmachgläser auf Risse und Deckel auf Rost; lege sie in siedendes Wasser, bis sie bereit sind. Wasche neue Deckel und Ringe in warmem Seifenwasser.

Vermische Essig, Kristallzucker, braunen Zucker, Kurkuma, Selleriesamen und Knoblauchpulver im Instant Pot. Rühre um, bis sich der Zucker aufweicht. Füge die Jalapenorringe hinzu und rühre erneut um.

Schließe und verriegle den Instant Pot-Deckel. Stelle ihn auf hohe Druckeinstellung für 0 Minuten und lasse 15 Minuten Zeit für den Druckaufbau.

Lasse den Druck vorsichtig entweichen, etwa 5 Minuten. Entsperre und entferne den Deckel. Verwende einen Schaumlöffel, um die Jalapenorringe in sterilisierte Einmachgläser zu transferieren.

Wähle die Saute-Funktion am Instant Pot, koche die Flüssigkeit 8 Minuten lang, schalte dann aus und lasse 10 Minuten abkühlen.

Gieße den Sirup über die Jalapenorringe, verschließe die Gläser und kühl sie mindestens 5 Tage im Kühlschrank, bevor du sie servierst.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

132

Kalorien

1g
Protein
33g
Kohlenhydrate
0g
Fette

💡 Tipps

Für den besten Geschmack warte 5 Tage vor dem Verzehr, sodass sich die Aromen vermischen können.Achte darauf, dass die Gläser ordnungsgemäß sterilisiert sind, um Kontamination zu vermeiden und die Haltbarkeit zu verlängern.Trage Handschuhe beim Umgang mit Jalapenoschoten, um Hautreizungen durch Capsaicin zu vermeiden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.