env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Instant Pot Rinder-Burritos

Kosten $15, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Proteins

    • 🥩 0,5 kg mageres Rinderhackfleisch

  • Würzungen

    • 🧂 1 Teelöffel koscheres Salz
    • 🧂 ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 🌮 2 (28 g) Packungen Taco-Gewürzmischung

  • Gemüse

    • 🧅 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
    • 1 (425 g) Dose schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
    • 🍅 1 (411 g) Dose feurige gewürfelte Tomaten, abgetropft
    • ¼ Tasse gehackte Korianderblätter
    • 🍅 2 Tomaten, gewürfelt
    • 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
    • 🥑 1 Avocado, gewürfelt

  • Grundnahrungsmittel

    • 🍚 1 Tasse unverkochter Langkornreis
    • 1 (411 g) Dose Gemüsebrühe
    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • ¼ Tasse Sauerrahm

  • Tortillas & Käse

    • 🌮 8 (25 cm) Burrito-Größe Tortillas
    • 🧀 2 Tassen geriebene mexikanische Käsemischung

SCHRITTE

1

Schalten Sie einen multifunktionalen Druckkochtopf (z. B. Instant Pot) ein und wählen Sie die Sauté-Funktion; falls verfügbar, wählen Sie die Option 'mehr'. Fügen Sie Rinderhackfleisch, Salz und Pfeffer hinzu. Kochen und rühren Sie das Fleisch, bis es braun und krümelig ist, 5 bis 7 Minuten. Zwiebel hinzufügen und weitere 1 bis 3 Minuten kochen, bis sie beginnt weich zu werden. Olivenöl und Reis hinzufügen. Kochen und rühren Sie, bis einige Körner anfangen goldbraun zu werden, etwa 2 Minuten. Bohnen, Tomaten, Brühe und Taco-Gewürzmischung einrühren.

2

Deckel schließen und verriegeln. Wählen Sie Hochdruck gemäß den Anweisungen des Herstellers; Timer auf 7 Minuten einstellen. Lassen Sie 10 bis 15 Minuten Zeit, um den Druck aufzubauen.

3

Lassen Sie den Druck vorsichtig mit der Schnellentlüftungsmethode gemäß den Anweisungen des Herstellers ab, etwa 5 Minuten. Deckel entsperren und entfernen. Burrito-Bowl-Füllung mit einer Gabel auflockern und Koriander hinzufügen.

4

Füllung in Tortillas servieren mit mexikanischer Käsemischung. Mit frischen Tomaten, Avocado, Sauerrahm und Frühlingszwiebeln garnieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

685

Kalorien

  • 30g
    Protein
  • 77g
    Kohlenhydrate
  • 28g
    Fette

💡 Tipps

Für eine schärfere Note können Sie eingelegte Jalapeños oder scharfe Sauce beim Servieren hinzufügen.Sie können die Füllung im Voraus zubereiten und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.Verwenden Sie Vollkorn-Tortillas für eine gesündere Variante.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.