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Huli Huli Huhn

Kosten $25, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 8 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Huhn

    • 🍗 2 (3 Pfund) Hühner, jedes in 8 Teile geschnitten

  • Marinade

    • 🍍 1 Tasse ungesüßter Ananassaft
    • 🍶 ½ Tasse Sojasauce
    • 🟫 ½ Tasse brauner Zucker
    • 🍅 ⅓ Tasse Ketchup
    • ¼ Tasse Sherry
    • 1 (2 Zoll) großes Stück frischer Ingwer, zerstoßen
    • 🧄 3 Knoblauchzehen, zerstoßen
    • 🥬 4 Frühlingszwiebeln, gehackt
    • ¼ Teelöffel Trockenmuster

SCHRITTE

1

Spülen Sie die Hühnerteile ab und tupfen Sie sie mit Küchenpapier trocken.

2

Kombinieren Sie Ananassaft, Sojasauce, braunen Zucker, Ketchup, Sherry, Ingwer, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Trockenmuster in einem großen wiederverschließbaren Plastikbeutel. Rühren Sie die Marinade, bis sich der braune Zucker aufgelöst hat.

3

Legen Sie die Hühnerteile in den Beutel, drücken Sie die Luft heraus, verschließen Sie den Beutel und massieren Sie ihn, um das Huhn mit der Marinade zu überziehen. Im Kühlschrank mindestens 4 Stunden bis über Nacht marinieren lassen.

4

Stellen Sie einen Ofenrost 6 Zoll von der Wärmequelle entfernt und heizen Sie den Ofen auf 425°F (220°C) vor.

5

Entfernen Sie das Huhn aus der Marinade und legen Sie es, mit der Hautseite nach oben, auf ein Grillblech.

6

Backen Sie das Huhn im vorgeheizten Ofen, wenden Sie es alle 10 Minuten für 30 bis 45 Minuten, bis es auf beiden Seiten gebräunt ist und die Säfte klar laufen. Bestreichen Sie es nach jedem Wenden mit der restlichen Marinade.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

527

Kalorien

  • 48g
    Protein
  • 24g
    Kohlenhydrate
  • 26g
    Fette

💡 Tipps

Für den besten Geschmack über Nacht marinieren.Aji Mirin kann durch Sherry ersetzt werden, um einen süßeren Geschmack zu erzielen.Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Huhn eine Innentemperatur von 160°F (70°C) erreicht.Servieren Sie es mit klebrigem Reis, um das hawaiianische Esserlebnis zu vervollständigen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.