Erhitzen Sie einen Gasgrill auf mittelhohe Hitze (200°C bis 230°C) auf einer Seite, oder schieben Sie heiße Kohlen auf eine Seite eines Holzkohlegrills. Legen Sie die Bratwürste auf die geölten Gitter über der nicht beheizten Seite des Grills.

Decken Sie den Grill ab und grillen Sie, bis ein Thermometer, das in den dicksten Teil der Wurst eingeführt wird, 65°C anzeigt, 8 bis 10 Minuten, dabei die Würste auf halbem Weg drehen.

Schieben Sie die Würste auf die beheizte Seite des Grills; grillen Sie unbedeckt, dabei einmal wenden, bis sie braun sind und ein Thermometer, das in den dicksten Teil der Wurst eingeführt wird, 71°C anzeigt, 1 bis 2 Minuten. Servieren Sie nach Belieben.

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Legen Sie ein großes Backblech mit Aluminiumfolie oder Backpapier aus.

Legen Sie die Bratwürste gleichmäßig aus, mit mindestens 2,5 cm Abstand zwischen jeder Wurst auf dem vorbereiteten Backblech.

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis ein Thermometer, das in den dicksten Teil der Wurst eingeführt wird, 71°C anzeigt, etwa 20 Minuten. Servieren Sie nach Belieben.

Legen Sie die Bratwürste gleichmäßig in einer mittelgroßen Pfanne mit hohen Seiten mit etwa 6 mm Wasser aus. Erhitzen Sie auf mittelhoher Flamme, bis das Wasser leicht zu köcheln beginnt, etwa 5 Minuten.

Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe, um das Köcheln aufrechtzuerhalten; abdecken und ungestört kochen, bis ein Thermometer, das in den dicksten Teil der Wurst eingeführt wird, etwa 55°C anzeigt, 6 bis 8 Minuten.