Hotpot Glasnudeln mit Bulgogi-Rindfleisch
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 2 Portionen
- $15
Hotpot Glasnudeln mit Bulgogi-Rindfleisch
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 2 Portionen
- $15
ZUTATEN
Hauptzutaten
- 🥩 600g Bulgogi-Rindfleisch
- 🥕 1 Karotte, in Scheiben geschnitten
- 🧅 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 🍄 1 Packung Austernpilze
- 1 Paprika, in Scheiben geschnitten
- 1 Portion Glasnudeln
Würzung
- 🧂 6 EL Sojasauce
- 1 EL Maissirup
- 🍬 1/2 EL Zucker
- 🧄 1 EL gehackter Knoblauch
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Sesamsamen
- 💧 Wasser nach Bedarf
SCHRITTE
Schneiden Sie die Frühlingszwiebeln, Karotten, Zwiebeln und Paprika in Scheiben. Bereiten Sie die Austernpilze vor, indem Sie sie in kleinere Stücke trennen.
Weichen Sie 1 Portion Glasnudeln 20 Minuten lang in Wasser ein, um sie zu erweichen.
Marinieren Sie das Rindfleisch mit Sojasauce, Maissirup, Zucker, gehacktem Knoblauch, Sesamöl und Sesamsamen. Gut vermischen und es die Aromen aufnehmen lassen. Fügen Sie das vorbereitete Gemüse hinzu und mischen Sie vorsichtig.
Geben Sie das marinierte Rindfleisch und Gemüse in einen Hotpot oder Ton-Topf. Fügen Sie genug Wasser hinzu, um das Fleisch zu bedecken, und bringen Sie es bei mittlerer Hitze zum Kochen.
Wenn das Rindfleisch halb gar ist, fügen Sie die eingeweichten Glasnudeln hinzu. Lassen Sie es köcheln, bis die Nudeln vollständig gegart sind.
Heiß servieren mit der aromatischen Brühe, zartem Rindfleisch und gummiartigen Glasnudeln.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
450
Kalorien
- 30gProtein
- 40gKohlenhydrate
- 15gFette
💡 Tipps
Für eine schärfere Version fügen Sie Chiliflocken oder Gochujang zur Marinade hinzu.Sie können Glasnudeln durch Reisnudeln oder Udon ersetzen, falls gewünscht.Reste können im Kühlschrank aufbewahrt und für eine schnelle Mahlzeit wieder aufgewärmt werden.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.