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Hot Dog Gebratener Reis

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Kochöl

    • 1 Esslöffel Erdnussöl

  • Gemüse

    • 🧅 1/4 Tasse Zwiebel
    • 1 Tasse gefrorenes Gemüsemix
    • 2 Teelöffel Reisessig

  • Getreide / Reis

    • 🍚 3 Tassen gekochter Reis

  • Gewürze & Würzungen

    • 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
    • 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
    • 🧂 1/2 Teelöffel koscheres Salz
    • 1/4 Teelöffel Pfeffer

  • Andere Zutaten

    • 🧈 2 Esslöffel Butter
    • 1 Esslöffel Sojasauce, plus mehr nach Geschmack
    • 1/4 Tasse Mayonnaise
    • 1 Esslöffel Sriracha
    • 🍋 1 Teelöffel Zitronensaft

SCHRITTE

1

Erdnussöl bei hoher Hitze in einer großen tiefen Pfanne oder einem Wok erhitzen. Zwiebel hinzufügen und etwa 2 Minuten kochen, bis sie leicht gebräunt ist. Hotdogs dazugeben und bräunen. Reis und Sesamöl einrühren, 1 Minute umrühren. Fügen Sie gemahlenen Ingwer, Knoblauchpulver, koscheres Salz und Pfeffer hinzu.

2

Reismischung gleichmäßig verteilen. Ohne Rühren kochen, bis der Reis leicht geröstet ist, etwa 2 Minuten. Gemüsemix hinzufügen, umrühren und weitere 2 Minuten ohne Rühren kochen. Den Reis an die Seiten schieben und in der Mitte Platz schaffen.

3

Butter in der Mitte hinzufügen und schmelzen lassen. Eier in die Mitte aufschlagen und verrühren. Sobald sie gekocht sind, die Eier in die Reismischung einarbeiten. Reisessig und Sojasauce einrühren. 1 Minute kochen. Vom Herd nehmen.

4

Mayonnaise, Sriracha und Zitronensaft mischen. Diese Mischung über den gebratenen Reis träufeln und vor dem Servieren mit Frühlingszwiebeln bestreuen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

683

Kalorien

  • 19g
    Protein
  • 46g
    Kohlenhydrate
  • 47g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie für beste Ergebnisse Tag-alten Reis, um Feuchtigkeit zu vermeiden.Sie können Erdnussöl durch jedes neutrale Öl mit hoher Hitzestabilität ersetzen.Passen Sie das Rezept an, indem Sie beliebiges vorhandenes Gemüse hinzufügen.Passen Sie die Sriracha-Mayo Ihrer Schärfetoleranz an.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.