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CookGo
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Selbstgemachte Sloppy Joes

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 6 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🍖 1 ½ Pfund mageres Hackfleisch
    • 🧅 ½ Zwiebel, gewürfelt
    • 1 grüne Paprika, gewürfelt
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • 💧 2 Tassen Wasser, geteilt
    • 🍅 ¾ Tasse Ketchup
    • 🍬 2 Esslöffel brauner Zucker
    • 🟡 1 Teelöffel Dijon-Senf
    • 🧂 1 ½ Teelöffel Salz, oder nach Geschmack
    • ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 1 Spritzer Worcestershire-Sauce
    • 1 Prise Cayennepfeffer, oder nach Geschmack

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten ein.

2

Hackfleisch und Zwiebel in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten; ca. 10 Minuten braten und zerkrümeln, bis das Fleisch braun ist.

3

Paprika und Knoblauch hinzufügen; 2 bis 3 Minuten weich kochen.

4

1 Tasse Wasser hinzufügen und umrühren, dabei die Pfanne abschaben, um braune Aromastoffe vom Boden der Pfanne zu lösen.

5

Ketchup, braunen Zucker, Dijon-Senf, Salz, schwarzen Pfeffer und Worcestershire-Sauce einrühren.

6

Restliches Wasser hinzufügen und die Mischung zum Kochen bringen.

7

Die Hitze reduzieren und etwa 40 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Flüssigkeit verdampft ist und die Mischung dick ist.

8

Mit Salz, schwarzem Pfeffer, Worcestershire-Sauce und Cayennepfeffer würzen. Servieren und genießen!

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

251

Kalorien

  • 22g
    Protein
  • 14g
    Kohlenhydrate
  • 12g
    Fette

💡 Tipps

Für einen herberen Geschmack erhöhe die Menge an Dijon-Senf.Um den Natriumgehalt zu reduzieren, verwende kochsalzarmes Ketchup und Worcestershire-Sauce.Dieses Rezept passt gut zu einem Beilagensalat wie Krautsalat oder Kartoffelecken.Übrig gebliebene Portionen können für maximal 3 Monate in einem luftdichten Behälter eingefroren werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.