Hausgemachte Eiernudeln
Kosten $2.5, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Portionen
- $2.5
Hausgemachte Eiernudeln
Kosten $2.5, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Portionen
- $2.5
ZUTATEN
Trockene Zutaten
- 🍞 2 Tassen Allzweckmehl
- 🧂 ¼ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel Backpulver
Feuchte Zutaten
- 🥚 4 Eigelb
SCHRITTE
Mehl, Salz und Backpulver zusammen sieben. Eigelb hinzufügen und vermischen, bis die trockenen Zutaten feucht sind.
Zu einer Kugel formen und in Viertel schneiden. Auf einer bemehlten Oberfläche 1/8 bis 1/4 Zoll dick ausrollen; auf die gewünschte Breite und Länge schneiden. Auf ein Leinentuch oder einen hölzernen Stab legen, um zu trocknen.
In Brühe wie Huhn oder Truthahn geben und kochen, bis sie gar sind.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
280
Kalorien
- 9gProtein
- 48gKohlenhydrate
- 5gFette
💡 Tipps
Für einen reichhaltigeren Geschmack Huhn- oder Truthahnbrühe verwenden, um die Nudeln zu kochen.Lassen Sie die Nudeln vollständig trocknen, wenn Sie sie für eine spätere Verwendung aufbewahren möchten.Dünneres Ausrollen des Teigs führt zu einer zarteren Textur.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.