Hausgemachte Hühnersuppe mit Nudeln
Kosten $12, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Portionen
- $12
Hausgemachte Hühnersuppe mit Nudeln
Kosten $12, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Portionen
- $12
ZUTATEN
Huhn und Gewürze
- 🍗 4 Hühnerbrustfilets, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 🧂 Salz nach Geschmack
- 🧂 Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Kochöl und Gemüse
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra, geteilt
- 🥬 2 Stangen Sellerie, fein gehackt
- 🥕 2 kleine Karotten, fein gehackt
- 🧄 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
Suppenbasis und Nudeln
- 🥣 2 Dosen (je 14 Unzen) Hühnerbrühe
- 2 Tassen mittlere Eiernudeln
SCHRITTE
Huhn mit Salz und Pfeffer würzen.
1 Esslöffel Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Huhn im heißen Öl kochen und rühren, bis es braun ist und nicht mehr rosa in der Mitte ist, etwa 10 Minuten. Auf einen Teller geben und beiseite stellen.
Den verbleibenden Esslöffel Öl in den Topf geben. Sellerie, Karotten und Knoblauch im heißen Öl bei mittlerer Hitze weich dünsten, 5 bis 7 Minuten. Mit Pfeffer würzen.
Die Hühnerbrühe in den Topf gießen und den Topfboden abschaben, um die Reste von Huhn und Gemüse zu lösen. Zum Kochen bringen. Eiernudeln hinzufügen, die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind, aber noch Biss haben, 6 bis 8 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Suppe in Schalen schöpfen und das Huhn darauf legen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
226
Kalorien
- 16gProtein
- 18gKohlenhydrate
- 10gFette
💡 Tipps
Für extra Geschmack können Sie frischen Thymian oder Petersilie beim Köcheln hinzufügen.Verwenden Sie für mehr Komfort ein gekauftes Rotisserie-Huhn, wenn Sie wenig Zeit haben.Wenn Sie eine cremigere Textur bevorzugen, rühren Sie vor dem Servieren einen kleinen Spritzer Sahne ein.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.