env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Selbstgemachtes Huhn Cacciatore, sizilianischer Stil

Kosten $20, sparen $25

Quelle: Recommended by CookPal

  • 115 Min
  • 6 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • fat

    • 🧈 1 Esslöffel Butter

  • vegetables

    • 🧅 1 große Zwiebel, gehackt
    • 1 große grüne Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
    • 🧄 1 Teelöffel gehackter Knoblauch

  • canned goods

    • 🍅 2 (14,5 Unzen) Dosen gewürfelte Tomaten, abgetropft und Saft aufbewahrt

  • liquid

    • 🍷 1 Tasse Burgunderwein

  • seasonings

    • 1 ½ Esslöffel italienische Gewürzmischung
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 🧂 ½ Teelöffel Knoblauchsalz

  • protein

    • 🍗 1 ganzes Huhn, in Stücke geschnitten

  • grains

    • 2 Esslöffel Allzweckmehl
    • 🍝 1 (16 Unzen) Packung Spaghetti

SCHRITTE

1

Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel, Paprika und Knoblauch hinzufügen; kochen, bis sie beginnen weich zu werden, etwa 3 Minuten. Tomaten, Wein, italienische Gewürzmischung, Salz, schwarzer Pfeffer und Knoblauchsalz hinzufügen; kochen und rühren, bis die Mischung gerade anfängt zu kochen.

2

Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren; Huhn hinzufügen und kochen, bis das Fleisch so zart ist, dass es vom Knochen fällt, etwa 1 ½ Stunden. Knochen und Haut vom Huhn entfernen; Fleisch zurück in den Topf geben.

3

¾ Tasse des reservierten Tomatensafts in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben; in der Mikrowelle erhitzen, bis er gerade warm ist. Mehl einrühren, bis es dick wird; in den Topf einrühren, kontinuierlich umrühren, bis es beginnt einzudicken. Vom Herd nehmen; etwa 15 Minuten beiseite stellen.

4

In der Zwischenzeit einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Spaghetti im kochenden Wasser garen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie bissfest sind, aber noch weich, etwa 12 Minuten. Abgießen. Huhn Cacciatore über die Spaghetti servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

875

Kalorien

  • 54g
    Protein
  • 68g
    Kohlenhydrate
  • 38g
    Fette

💡 Tipps

Kochen Sie das Huhn nicht vor dem Hinzufügen zu diesem Rezept; es muss alles zusammenkommen, um diesen speziellen Geschmack zu bekommen.Das Belassen der Haut am Huhn hilft den Aromen, während des Kochens zusammenzufließen. Sie können die Haut nach dem Kochen entfernen.Erhitzen Sie den reservierten Tomatensaft in der Mikrowelle, um das Eindicken mit dem Mehl zu erleichtern.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.