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Eiweißreiches Eiersalat

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Protein

    • 🥚 6 große Eier
    • 1/2 Tasse Hüttenkäse
    • 2 Esslöffel Naturgriechischer Joghurt
    • 2 Esslöffel Mayonnaise

  • Gemüse

    • 1/2 Tasse gehackte Sellerie
    • 🧅 1 Esslöffel Zwiebel

SCHRITTE

1

Eier in einen Topf legen und genug Wasser hinzufügen, um sie etwa 1 Zoll zu bedecken.

2

Zum Kochen bringen, dann die Hitze ausschalten und abdecken. 10 bis 12 Minuten stehen lassen, dann die Eier in ein Eiswasserbad überführen, bis sie abgekühlt sind (5 bis 10 Minuten). Eier schälen und beiseite stellen.

3

Hüttenkäse, Joghurt und Mayonnaise in eine Küchenmaschine geben; mischen, um alles zu kombinieren. Fügen Sie die hart gekochten Eier hinzu, pulsieren Sie, um die Eier einzuarbeiten.

4

Die Mischung in eine Schüssel umfüllen. Gehackten Sellerie und Zwiebeln unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

127

Kalorien

  • 9g
    Protein
  • 2g
    Kohlenhydrate
  • 9g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische Bauernhof-Eier für einen reicheren Geschmack.Servieren Sie mit Vollkorncrackern oder Toast für zusätzliche Ballaststoffe.Bis zu 3 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.