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Kräuter-Buttermilch-Kekse

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 16 Min
  • 12 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 🌾 2 Tassen gesiebtes Allzweckmehl
    • 1 Esslöffel Backpulver
    • 🌿 1 Esslöffel getrockneter Petersilie
    • 🌿 1 Esslöffel getrockneter Basilikum
    • 🍚 1 ½ Teelöffel weißen Zucker
    • 🌿 1 ½ Teelöffel getrockneter Thymian
    • 1 ½ Teelöffel getrockneter Liebstöckel
    • 1 Teelöffel Tangpulver
    • 🧂 1 Prise Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 🧈 ⅓ Tasse ungesalzene Butter, weich
    • 🥛 ¾ Tasse Buttermilch

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad F (230 Grad C) vor.

2

Vermischen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Petersilie, Basilikum, Zucker, Thymian, Liebstöckel, Tangpulver und Salz.

3

Schneiden Sie die Butter mit einem Messer oder einem Pastenmischer ein, bis die Mischung wie grobe Krümel aussieht. Gießen Sie die Buttermilch langsam über die Mehlmischung, während Sie sie leicht mit einer Gabel vermengen, bis die Mehlmischung nur feucht ist.

4

Drehen Sie den Teig auf ein bemehltes Brett; kneten Sie den Teig 4 bis 5 Mal. Formen Sie den Teig zu einem Kreis mit einer Dicke von 3/4 Zoll. Schneiden Sie 12 Kekse mit einem 2-Zoll-Ausstecher aus, formen Sie den Teig nach Bedarf neu. Legen Sie die Kekse 2 Zoll auseinander auf ein Backblech.

5

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind, etwa 8 Minuten. Warm servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

133

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 18g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass Ihre Butter richtig weich ist, damit sie sich leichter vermischen lässt.Verwenden Sie frische Kräuter, falls verfügbar, für einen besseren Geschmack.Servieren Sie die Kekse warm mit einer Portion Butter oder Marmelade für zusätzlichen Genuss.Für eine knusprigere Textur bestreichen Sie die Oberseite vor dem Backen mit flüssiger Butter.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.