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CookGo
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Herzhafter Hühnerpastetenauflauf

Kosten $12.5, sparen $7.5

Quelle: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 Portionen
  • $12.5

ZUTATEN

  • Protein

    • 🍗 750 g Haut- und Knochenloses Hähnchenbrustfleisch

  • Flüssigkeiten

    • 🥣 250 ml Hühnerbrühe
    • 🥛 375 ml Milch

  • Gewürze

    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie
    • ½ Teelöffel getrockneter Thymian

  • Gemüse

    • 🧅 1 Zwiebel, gehackt
    • 250 ml gehackte Sellerie
    • 500 ml aufgetaute gefrorene Gemüsemischung

  • Milchprodukte

    • 🧈 3 Esslöffel Butter

  • Backen

    • ⅓ Tasse Allzweckmehl
    • 1 (23 cm) vorgekühlter Kuchenteig

SCHRITTE

1

Hähnchenfleisch, Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer in einem großen Topf bei mittlerer Hitze mischen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren. Zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen vollständig gar ist.

2

Das Hähnchen herausnehmen und abkühlen lassen. Die verbleibende Hühnerbrühen-Mischung in eine Messbecher geben und das Fett abschöpfen. So viel Milch hinzufügen, bis man 625 ml Flüssigkeit hat. Das Hähnchen in 1 cm große Stücke schneiden.

3

Butter in demselben Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Gehackte Zwiebel und Sellerie hinzufügen und 3 Minuten anbraten. Mehl einrühren, bis es gut vermischt ist, dann allmählich die Brühe und Milchmischung unter Rühren hinzufügen. Unter Rühren köcheln lassen, bis die Mischung eingedickt ist. Gehacktes Hähnchen, Gemüse, Petersilie und Thymian hinzufügen.

4

Den Ofen auf 200°C vorheizen.

5

Den vorgefertigten Teig ausrollen, um die Auflaufform zu passen. Lüftungsöffnungen in den Teig schneiden. Den Teig über der Hähnchenmischung platzieren. Überschüssiges Teig abschneiden und die Ränder dekorativ formen. Optional können Sie mit dem restlichen Teig dekorative Ausschnitte machen. Mit verquirltem Ei bestreichen.

6

Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen oder bis die Kruste goldbraun und die Füllung sprudelt. Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

930

Kalorien

  • 67g
    Protein
  • 72g
    Kohlenhydrate
  • 40g
    Fette

💡 Tipps

Um Zeit zu sparen, können Sie bereits gekochtes, zerkleinertes Huhn verwenden.Für eine extra blättrige Kruste kann der Kuchenteig 10 Minuten im Gefrierschrank gekühlt werden, bevor er verwendet wird.Gefrorene Gemüsemischungen können durch frisches Gemüse ersetzt werden, um eine bessere Textur und einen besseren Geschmack zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.