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Herzhafte Hühner-Cacciatore-Suppe mit Reis

Kosten $15, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 105 Min
  • 10 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Base

    • 1 (32 Unzen) Behälter Hühnerbrühe
    • 2 (10,5 Unzen) Dosen Kondensierte Tomatensuppe
    • 2 (10,5 Unzen) Dosen Wasser
    • 🍅 1 (16 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten mit Saft

  • Gewürze

    • 2 Esslöffel salzfreie Gemüsewürze, geteilt
    • 2 Teelöffel Knoblauchsalz
    • 2 Teelöffel Salz
    • 1 ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Proteine

    • 🍗 2 (8 Unzen) Knochenlose, hautlose Hähnchenbrust, gewürfelt

  • Gemüse

    • 🍄 1 (8 Unzen) Dose geschnittene Pilze, abgetropft
    • 🧅 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt

  • Andere

    • 🧈 3 Esslöffel Butter
    • 1 ½ Tassen Wasser, oder mehr nach Bedarf
    • 🍚 1 ½ Tassen unverkochter Langkornreis

SCHRITTE

1

Hühnerbrühe, Kondenssuppe, 2 Dosen Wasser, gewürfelte Tomaten und 1 Esslöffel Gemüsewürze in einem 8-Liter-Topf bei mittlerer Hitze mischen; langsam zum kochenden Sieden bringen.

2

In der Zwischenzeit die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Huhn, Pilze, Zwiebel und den restlichen Esslöffel Gemüsewürze hinzufügen und kochen, bis die Zwiebel durchsichtig ist und das Huhn gar ist, etwa 7 Minuten. Knoblauchsalz, Salz und Pfeffer einrühren.

3

Die Huhn-Mischung in den Topf geben und zum kochenden Sieden bringen. Bei häufigem Rühren 30 Minuten kochen.

4

Während die Suppe kocht, 1 1/2 Tassen Wasser und Reis in einem Topf zum Kochen bringen. Die Hitze auf mittel-niedrig reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis der Reis weich ist und das Wasser absorbiert wurde, 20 bis 25 Minuten.

5

Den Reis zur Suppe geben und weiter köcheln lassen, dabei bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen, für 1 Stunde.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

250

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 35g
    Kohlenhydrate
  • 5g
    Fette

💡 Tipps

Garnieren Sie die Suppe mit geriebenem Cheddar- oder Mozzarella-Käse für zusätzliche Reichhaltigkeit.Sie können Hühnerbrühe mit reduziertem Natriumgehalt verwenden, um den Gesamt-Natriumgehalt zu senken.Diese Suppe kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage oder eingefroren bis zu einem Monat aufbewahrt werden.Zögern Sie nicht, Hähnchenbrust durch knochenlose, hautlose Hähnchenschenkel für mehr Geschmack zu ersetzen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.