Gesunde Schinken-Ei-Muffins
Kosten $8, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 Portionen
- $8
Gesunde Schinken-Ei-Muffins
Kosten $8, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 Portionen
- $8
ZUTATEN
Hauptzutaten
- 🥚 6 große Eier
- 1 ½ Tassen gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und abgetropft
- 1 Tasse gehackte rote Paprika
- 🐖 7 Unzen gewürfelte vollständig gegarte Schinken
- 🥚 ¾ Tasse Eiweiß
- 🧀 ¼ Tasse zerbröckelter Feta-Käse
- 💧 2 Esslöffel Wasser
- 🧂 Salz nach Geschmack
- 🧂 Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Extras
- Kochspray
SCHRITTE
Heizen Sie den Ofen auf 400°F (200°C) vor. Sprühen Sie 12 Muffinförmchen mit Kochspray ein oder legen Sie sie mit Papierförmchen aus.
Vermengen Sie Eier, Spinat, rote Paprika, Schinken, Eiweiß, Feta-Käse, Wasser, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel.
Füllen Sie die Eimischung in die vorbereiteten Muffinförmchen.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis die Mitte fest ist, 20 bis 25 Minuten.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
101
Kalorien
- 9gProtein
- 2gKohlenhydrate
- 6gFette
💡 Tipps
Sie können diese Muffins für bis zu zwei Monate einfrieren und bei Bedarf in der Mikrowelle für ein schnelles Frühstück aufwärmen.Um mehr Geschmack hinzuzufügen, probieren Sie gehackte Zwiebeln oder Pilze hinzuzufügen.Ersetzen Sie den Schinken durch Truthahn oder Speck, um verschiedene Variationen zu erhalten.Für eine vegetarische Option verwenden Sie pflanzlichen Schinken oder lassen Sie das Fleisch ganz weg.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.